Kog spaghettien som anvist på posen

Bruges der tørrede hvide bønner, skal de stå i blød i minimum 12 timer og derefter koges i 1 time inden brug . Bruger du dåse bønner skal de bare drænes for væde og skylles.

Imens spaghettien koger opvarmes lidt olie på en pande. Svits først hvidløget 1-2 minutter. Tilsæt herefter cherrytomater og hvide bønner - lad det stege ved middelvarme til bønner er let gyldne og tomaterne er faldet sammen.

Tryk tomaterne ud, så saften kommer ud i retten. Tilsæt den grundigt skyllede spinat samt basilikum, og lad det hele simre til spinaten er faldet sammen.

Tilsæt spaghettien og evt. 2 spsk pastavand til grøntsagerne, og rør det hele sammen.

Servér med det samme, evt. med et drys revet parmesan.