ris eller grov bulgur Arkiv - Sund på budget

Pikant kylling i fad

Britt // Sund på budget — Wed, 10 Jul 2019 15:28:47 +0000

Pikant kylling i fad

Forberedelses tid15 minutter

Tilberedningstid25 minutter

Ingredienser

Tilbehør

Instruktioner

Pikant kylling

Tænd ovnen på 200 grader.
Vask og snit grøntsagerne. Kyllingen skæres i mundrette tern/strimler.
Opvarm lidt olie på en pande, og steg kyllingen til den har taget let farve. Fordel den i et ildfast fad.
Svist grøntsagerne kort på panden et par minutter og hæld det over kyllingen.
Kom hakkede tomater, pikantost, madlavningsfløde, paprika og bouillon på panden og varm det igennem. Smag til med salt og peber.
Hæld saucen over grøntsagerne og kyllingen i fadet.
Sæt fadet i ovnen og bag det i ovnen i ca. 25 minutter.

Tilbehør

Kog risen/bulguren som anvist på posen. Blomkålsrisen kan varmes i mikroovnen og blandes i den kogte ris, eller koges med sammen med risen.
Servér risen sammen med den pikante kylling.

Recipe Notes

Tip! Er du til spicy mad, er retten også rigtig god med chili - både frisk og stødt.

Pris pr. person: 16-17 kr

Britt // Sund på budget — Fri, 03 May 2019 15:09:09 +0000

Mexicanske fyldte peberfrugter

Forberedelses tid20 minutter

Tilberedningstid20 minutter

Ingredienser

Instruktioner

Tænd ovnen på 200 grader.
Kog risen eller bulguren som anvist på posen.
Opvarm olien på en pande, og svits løg og hvidløg 1-2 minutter. Tilføj kødet og brun det af.
Hæld vædden fra majs og kidneybønner og tilføj dem til kødet sammen med hakkede tomater og krydderier.
Varm det hele igennem og tilføj den kogte ris/bulgur. Smag til med salt og peber, og evt. mere krydderi.
Halvér peberfrugterne og fjern kernehuset. Læg de halve peberfrugter på en bageplade med bagepapir eller i et ildfast fad, og fyld dem med kødblandingen. Drys lidt revet ost på toppen.
Peberfrugterne bages i ovnen i 15-20 minutter til osten er smeltet og gylden.

Britt // Sund på budget — Sat, 02 Mar 2019 10:21:45 +0000

Hawaii koteletter i fad

Forberedelses tid15 minutter

Tilberedningstid30 minutter

Ingredienser

Hawaii koteletter i fad

Tilbehør

Instruktioner

Tænd ovnen på 200 grader.
Champignoner vaskes rene for jord og skæres i skiver. Skræl løg og skær i halve skiver. Skræl hvidløget.
Opvarm 2 spsk olie på en pande. Drys koteletterne med lidt karry og brun dem kort af på panden på begge sider. Kom koteletterne over i et ildfast fad.
Rist champignonerne gyldne og hæld over koteletterne. Svits løg og presset hvidløg kort og hæld over koteletterne.
Kom 1 spsk olie på panden og rist 2 spsk karry af i et lille minutstid.
Tilsæt ananassaft, vand og bouillon, og bring det i kog. Tilsæt kokosmælk og giv saucen et opkog. Jævn saucen med lidt mel og vand, og smag den til med salt og peber.
Hæld saucen over koteletterne og top med ananasringe. Stil fadet i ovnen i ca. 20 minutter.
Server med kogte ris eller grov bulgur samt ærter.
Tip! Retten kan også laves med kyllingebryst, hvis man mere er til det.

Recipe Notes

Pris pr person: 15-16 kr