Go Back
+ servings
Fiskepakker

Fiskepakker med hurtige madbrød

4.25 fra 4 stemmer
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 25 minutter
Samlet tid 1 time 10 minutter
Ret Fisk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 300 g sej filet
  • 3 store gulerødder
  • 1 bundt forårsløg
  • 3 tomater
  • citronsaft
  • olie
  • salt og peber
  • paprika
  • Bagepapir + madsnor

Tilbehør

Sådan gør du
 

  • Start med at røre madbrødene sammen og kom dem i en kold ovn (s.

Fiskepakker

  • Tænd ovnen på 200 grader.
  • Skræl, vask og snit grøntsagerne fint.
  • Tag to stykker bagepapir til hver fiskepakke og læg dem oven på hinanden.
  • Fordel grøntsagerne i 4 pakker
  • Fordel fisken oven på grøntsagerne, hæld 1 tsk olie på hver fisk, samt et skvæt citronsaft og drys med salt, peber og paprika.
  • Tag nu hvert hjørne af bagepapiret, og saml det til en lille pakke og bind den sammen i toppen med et stykke madsnor.
  • Sæt fiskepakkerne på en bageplade og bag dem midt i ovnen i ca. 22-25 minutter.
  • Servér med godt brød eller grov bulgur.