Tænd ovnen på 200 grader.

Flæk pitabrødene over i 2 dele og smør hver del med bbq sauce.

Løg pitabrødene på en bageplade med bagepapir og fordel pulled pork og revet ost på brødene.

Bag dem i ovnen i ca. 10 minutter til osten er gylden og bunden sprød.

Rør en dressing af fraiche, sennep, sukker og salt og peber, og vend kålsalaten heri.

Server minipizzaerne med kålsalat og evt. med syltede rødløg eller jalapenos på toppen.