Pitabrød med pulled pork og kålsalat
Ingredienser
- 400 g pulled pork f.eks en rest fra dagen før (se opskrift)
- 4 spsk bbq sauce
- 350 g kålsalat
- 2 dl fraiche 5%
- 1 spsk mayonnaise
- t tsk sukker
- 1 tsk sennep
- salt og peber
- 1 agurk
- 3 tomater
- evt syltede rødløg
Sådan gør du
- Opvarm din rest pulled pork og vend den med nogen skefulde bbq sauce.
- Rør en dressing af fraiche, mayonnaise, sennep, sukker og salt og peber, og vend kålsalaten heri.
- Vask og snit tomat og agurk
- Fyld pitabrødene med pulled pork, kålsalat, grønt og evt. et par syltede rødløg (el. jalapenos).
- Server sammen med den overskydende salat.