Go Back
–+ servings
spinatvafler

Spinatvafler med kikærte-karrysalat

5 fra 1 stemme
Udskriv
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Ret Madpakke, Rugbrødsidéer, Vegetarretter
Antal 4 personer

Ingredienser
  

Kikærte karrysalat

  • 1 ds kikærter i lage
  • 1 æble
  • 0,5 bundt forårsløg
  • 3 spsk cornichoner eller drueagurker, finthakket
  • 3 spsk fraiche 5%
  • 1 spsk mayonnaise
  • 1 tsk sennep
  • 1 spsk karry
  • 1 tsk sukker
  • 1 skvæt citron
  • salt og peber

Sådan gør du
 

  • Start med at lave spinatvaflerne Imens vaffeldejen trækker og vafler er i jernet, kan du lave kikærtesalaten.
  • Hæld lagen fra kikærterne og skyl dem.
  • Vask og hak æble, forårsløg og cornichoner/drueagurk fint.
  • Rør de finthakkede ingredienser sammen med kikærter og de øvrige ingredienser. Smag kikærtesalaten til med salt, citron og evt, mere karry el. sukker.
  • Server de færdigbagte vafler men en god portion kikærte karrysalat.