• Hvis du laver madbrød til suppen, så start med at få madbrødene i ovnen.

Suppe

• Skær løg, rød peber og hvidløg i små stykker.
• Opvarm olien i en stor gryde. Tilsæt først karry og lad den svitse kort af. Tilsæt løg og svits til de er klare. TIl hvidløg og peberfrugt og lad det svitse kort med.
• Tilsæt vand, kokosmælk, bouillonterning samt 1 dl ris. Lad suppen koge til risen er møre. Tilsæt sukker, paprika og chilipulver. Smag suppen til med salt og peber.
• Tilsæt de optøede rejer og varm suppen kort igennem. Server med lune madbrød.