citronskal Arkiv - Sund på budget

Kyllingelår m. citron og timian

Forberedelses tid20 minutter

Tilberedningstid50 minutter

Ingredienser

Kyllingelår

Kartofler

Coleslaw

Instruktioner

Kylling

Tænd ovnen på 200 grader.
Lav en marinade til kyllingen af citronskal, citronsaft, olie, timian samt salt og peber.
Læg de optøede kyllingelår på en bageplade med bagepapir eller i et ildfastfad, og smør dem med marinaden. (Hvis du har tid, kan du også marinere kyllingelårene i marinaden i en pose i køleskabet i 2-6 timer).
Bag lårene i ovnen i ca. 50 minutter. (Vent evt. med at putte lårene ind til du har gjort kartoflerne klar.

Tilbehør

Vask og skræl kartoflerne og skær dem i både. Vend kartoflerne med olie, samt salt og peber. Kom kartoflerne over på en bageplade med bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 50 minutter til de er gyldne og møre.
Coleslaw: Snit kålen fint. Riv gulerødderne. Bland hvidkål og gulerødder i en skål. Rør ingredienserne til dressingen sammen: cheasy fraiche, citronsaft, sennep, sukker og salt og peber, og vend den i grønsagerne. Smag til med salt og peber. Salaten bliver bedst, hvis den får lov at trække en halv times tid i køleskab, men kan også serveres med det samme.
Server kyllingen overhældt med lidt af stegeskyen, samt bagte kartofler og coleslaw.

Recipe Notes