Morgenmadsidéer Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/kategori/morgenmadsideer/ Sunde madplaner og opskrifter til det lille budget Tue, 11 Jul 2023 06:53:24 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://sundpaabudget.dk/wp-content/uploads/2020/01/cropped-lillelogo-32x32.png Morgenmadsidéer Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/kategori/morgenmadsideer/ 32 32 187422556 Ristet brød med æg og avocado https://sundpaabudget.dk/ristet-broed-med-aeg-og-avocado/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=ristet-broed-med-aeg-og-avocado https://sundpaabudget.dk/ristet-broed-med-aeg-og-avocado/#respond Tue, 11 Jul 2023 06:53:20 +0000 https://sundpaabudget.dk/?p=18459 Skal morgenmaden være lidt ekstra lækker men gerne uden at det kræver det helt vilde, så er det her lige sagen 😛

Processed with VSCO with preset
Print

Ristet brød med æg og avocado

Ret Morgenmad, Vegetar
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Servings 4 personer

Ingredienser

  • 2 stk avocado, moden
  • 4 skiver fuldkornsbrød
  • 4 æg
  • fedtstof til stegning
  • salt og peber

Sådan gør du

  • Opvarm en pande ved middelvarme med lidt fedtstof.
  • Slå de fire æg ud på panden. Hvis du har et stor låg du kan lægge henover panden, så gør det – æggene er hurtigt færdige, og du undgår rå æggevide. Tag æggene af panden når hviden er fast, men blommen stadig flydende. Krydr med salt og peber.
  • Rist brødene på begge sider. Fjern sten og skræl fra avocado og mos en halv avocado på hver skive brød. Krydre med lidt salt og peber.
  • Top brødene med et spejlæg og server med det samme – evt. med et drys purløg.
Ønsker du at se næringsindholdet på opskrifterne?
Så bliv medlem og få adgang med det samme.
]]> https://sundpaabudget.dk/ristet-broed-med-aeg-og-avocado/feed/ 0 18459 Morgenmadstortilla med bagte æg https://sundpaabudget.dk/morgenmadstortilla-med-bagte-aeg/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=morgenmadstortilla-med-bagte-aeg https://sundpaabudget.dk/morgenmadstortilla-med-bagte-aeg/#respond Wed, 03 Mar 2021 11:18:04 +0000 https://sundpaabudget.dk/?p=8184 Et godt bud lidt ekstra lækker morgenmad til de morgener med ekstra god tid, f.eks. i weekenden eller ferierne 🙂 Fyldet kan varieres alt efter smag og behag (og rester i grøntskuffen).
morgenmadstortilla
Print

Morgenmadstortilla med bagte æg

Ret Morgenmad
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Servings 2 personer
Calories 300kcal

Ingredienser

  • 1 fuldkornstortilla
  • 1 håndfuld frisk spinat
  • 2 spsk rødløg
  • 0,5 peberfrugt
  • 5 cherrytomater
  • 50 g revet ost
  • 5 æg
  • 2 skiver schwarzwälder skinke (el. parmaskinke)
  • salt og peber

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 200 grader.
  • Vask spinaten grundigt og hak løg og peberfrugt. Skær tomaterne i halve.
  • Læg tortillaen i en form eller fad med kant, f.eks en springform eller lign.
  • Fordel først spinat og dernæst løg og peberfrugt.
  • Drys med halvdelen af osten, og slå æggene ud på tortillaen.
  • Fordel resten af osten samt cherrytomaterne, og drys med salt og peber.
  • Bag tortillaen i ovnen i ca. 15-20 minutter alt efter hvor u0022smilendeu0022 du kan lide dine æg.
  • Fordel et par gode skiver skinke på tortillaen inden servering.

Nutrition

Calories: 300kcal
Ønsker du at se næringsindholdet på opskrifterne? Så bliv medlem og få adgang med det samme.n
]]> https://sundpaabudget.dk/morgenmadstortilla-med-bagte-aeg/feed/ 0 8184 Æggemuffins https://sundpaabudget.dk/aeggemuffins/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=aeggemuffins https://sundpaabudget.dk/aeggemuffins/#comments Tue, 17 Mar 2020 11:14:21 +0000 https://sundpaabudget.dk/?p=4831 Er der tid til lidt ekstra selvforkælelse om morgenen, så er disse æggemuffins helt perfekte. De kan også sagtens spises kolde på farten, og da de er fryseegnet, kan man laver et lille lager til fryseren, så man kan tage et par stykker ud om aftenen og så har man nem morgenmad næste dag – nemt, sundt og lækkert 🙂
Disse muffins er lavet med skinke, men du kan variere fyldet på 1000 måder, f.eks. med laks, porrer og spinat, kyllingestykker og broccoli, eller bare lave dem med dine grøntsagsrester 🙂

æggemuffins
Print

Æggemuffins

Ret Skinke, Æg
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 25 minutter
Samlet tid 1 time 10 minutter
Servings 6 stk
Calories 300kcal

Ingredienser

  • 5 æg
  • 0,5 tsk salt
  • 75 g skinkestrimler el. tern
  • 50 g revet ost 13%
  • 10 cherrytomater
  • 1 lille løg
  • 0,5 peberfrugt
  • smør eller olie til smøre formene med
  • muffinforme i silikone eller metal (papirforme kan desværre ikke holde dem)

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
  • Vask og snit grøntsagerne i små stykker.
  • Pisk æggene med en gaffel og tilsæt salt. Tilsæt grøntsagerne, revet ost og bland det rundt.
  • Smør formene med fedtstof og fordel ægge/grøntblandingen i de smurte forme.
  • Når ovnen er varm, bages de i 20-25 minutter.
  • Lad dem køle let af og drys evt. med peber og purløg/persille.
  • Kan spises som de er eller med en skive rugbrød til.

Nutrition

Calories: 300kcal
Ønsker du at se næringsindholdet på opskrifterne? Så bliv medlem og få adgang med det samme.n
]]> https://sundpaabudget.dk/aeggemuffins/feed/ 2 4831 Idéer til sund og billig morgenmad https://sundpaabudget.dk/ideer-til-sund-og-billig-morgenmad/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=ideer-til-sund-og-billig-morgenmad https://sundpaabudget.dk/ideer-til-sund-og-billig-morgenmad/#respond Wed, 15 Aug 2018 05:09:06 +0000 https://sundpaabudget.wordpress.com/?p=36 billig morgenmad

Ligesom at aftensmaden sagtens kan gøres både billig og sund, så gælder det naturligvis også for morgenmaden. Jeg har samlet lidt morgenmadsidéer som i kan lade jer inspirerer af og har samtidig beregnet prisen på dem, så i kan se hvor billigt det faktisk kan gøres.
I skal være velkommen til at dele jeres sunde og billige morgenmadsidéer i kommentarfeltet 🙂

Havregryn m. mælk og æblestykker

  • 70 g. havregryn
  • 3 dl. minimælk
  • 1 æble i stykker
  • Evt. lidt kanel
  • Pris pr. portion: 6 kr

Yoghurt m. mysli og bananskiver

  • 3 dl. yoghurt naturel (eller anden yoghurt uden tilsat sukker)
  • 50 g. øko. mysli fra Gram slot (eller anden mysli med nøglehulsmærket)
  • 1 banan i skiver
  • Pris pr. portion: 6,5 kr

Rugbrød m. æg og tomat

  • 2 skiver rugbrød
  • 2 æg – enten kogt, lavet til røræg el. spejlæg
  • 1 tomat i skiver
  • Pris pr. portion: 6 kr

Rugbrød m. magert pålæg og agurkeskiver

  • 2 skiver rugbrød
  • 4 skiver magert pålæg (kylling, hamburgerryg, skinke, røget filet, osv.) Se efter nøglehulsmærket
  • 6 tykke skiver agurk
  • Pris pr. portion: 7 kr

Rugstykke m. ost og peberfrugt

  • 1 fuldkornsrugstykke
  • 2 skiver Samsø 16% (ca. 30 gram i alt)
  • ½ rød peberfrugt i skiver
  • Pris pr. portion: 7 kr

Omelet m. grønt og skinke

  • 2 æg
  • En håndfuld grønt, fx. løg, tomat, porre, peberfrugt, champignon (evt. taget fra fra aftensmaden)
  • 25 g. skinketern
  • Salt og peber
  • Pris pr. portion: 7 kr

Knækbrød m. hytteost og peberfrugt

  • 2 skiver fuldkornsknækbrød
  • 2 spsk. hytteost 1,5%
  • ½ peberfrugt i skiver
  • Pris pr. portion: 5,5 kr

 

]]> https://sundpaabudget.dk/ideer-til-sund-og-billig-morgenmad/feed/ 0 36