evt. 1 stang kanel hvis du harhusk at tage den op inden servering
Tilbehør
300gris
2,5dlcheasy fraiche 5%
Instruktioner
Varm olien op i en gryde, og svits oksekødet.
Hak hvidløg og løg fint, og tilsæt det til kødet sammen med oregano, paprika, spidskommen, og chili. Svits det hele under omrøring i ca. 2-3 minutter, hvorefter tomaterne tilsættes.
Riv squash og og skær peberfrugt i fine tern, og kom dem ved sammen med kidneybønner og vand. (Tilsæt evt. en stang kanel, det giver en super god smag)
Lad det hele simre ved lav varme i ca. 30 minutter, gerne mere hvis du har tid. Smag til med salt og peber og evt. mere chili.
Kog risen som anvist på posen, og server chili con carnen med ris og en klat fraiche på toppen.