parmesan Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/ingrediens/parmesan/ Sunde madplaner og opskrifter til det lille budget Mon, 18 Nov 2019 15:39:46 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://sundpaabudget.dk/wp-content/uploads/2020/01/cropped-lillelogo-32x32.png parmesan Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/ingrediens/parmesan/ 32 32 187422556 Frisk grønkålssalat med citron, parmesan og pinjekerner https://sundpaabudget.dk/recipe/frisk-groenkaalssalat-med-citron-parmesan-og-pinjekerner/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=frisk-groenkaalssalat-med-citron-parmesan-og-pinjekerner https://sundpaabudget.dk/recipe/frisk-groenkaalssalat-med-citron-parmesan-og-pinjekerner/#respond Mon, 18 Nov 2019 15:39:46 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=4171
Frisk grønkålssalat med citron, parmesan og pinjekerner
Antal personer4 personer
Forberedelses tid10 minutter
Tilberedningstid10 minutter
Ingredienser
Grønkålssalat
Dressing
Instruktioner
  1. Grønkålen vaskes og ribbes i mindre stykker. Bland ingredienserne til dressingen og vend grønkålen sammen med dressingen.
  2. Lad grønkålenssalat trække et par timer på kål.
  3. Inden serveringen ristes pinjekerner på en varm pande uden olie et par minutter til de er gyldne.
  4. Drys grov stykker friskrevet parmesan og pinjekerne på grønkålssalaten og servér.
  5. Salaten er rigtig god til julens fede kødretter som frikadeller, medister og andesteg.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/frisk-groenkaalssalat-med-citron-parmesan-og-pinjekerner/feed/ 0 4171 Græsk Pastitsio https://sundpaabudget.dk/recipe/graesk-pastitsio/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=graesk-pastitsio https://sundpaabudget.dk/recipe/graesk-pastitsio/#respond Wed, 21 Aug 2019 14:15:42 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3860
Græsk Pastitsio
Forberedelses tid30 minutter
Tilberedningstid35 minutter
Ingredienser
Kødsauce
Bechamelsauce
Andet
Instruktioner
  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Kog pastaen i letsaltet vand så den stadig har bid og stil til side.
Kødsauce
  1. Opvarm olie i en gryde og svits løg og hvidløg til løgene er klare. Tilsæt kødet og brun det af.
  2. Tilsæt flåede tomater, revet gulerod, peberfrugt i tern samt krydderier, bouillon og balsamico, og lad saucen simre imens du laver bechamelsauce. Smag til med salt og peber (og fjern laurbærbladene).
Bechamelsauce
  1. Smelt smørret eller opvarm olien i en gryde ved middelvarme. Tilsæt mel og pisk det godt igennem.
  2. Tilsæt mælken lidt ad gangen og rør konstant således at det ikke klumper. Blev ved med at piske indtil sovsen samler sig. Tilsæt ost, og rør det ud i saucen.
  3. Tag saucen af varmen og slå et æg i ad gangen, imens du pisker. Smag til med salt, peber og muskatnød.
Pastitsio
  1. Kom 2/3 af de kogte pastapenne i et ildfastfad. Hæld kødsaucen over pastaen og læg herefter et lag af de sidste pastapenne ovenpå. Slut af med at fordele bechamelsaucen jævnt udover.
  2. Bag pastitsioen i ovnen i ca. 30-40 minutter indtil den er gylden på toppen.
  3. Lad gerne pastitsionen trække i 5-10 minutter inden servering.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/graesk-pastitsio/feed/ 0 3860 Persillepesto https://sundpaabudget.dk/recipe/persillepesto/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=persillepesto https://sundpaabudget.dk/recipe/persillepesto/#respond Sat, 13 Apr 2019 14:31:49 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3206
Persillepesto
Forberedelses tid5 minutter
Tilberedningstid2 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Persillen vaskes og alle ingredienserne puttes i en blender, og blendes til en jævn pesto.
  2. Pestoen er rigtig lækker sammen med lunt fuldkornsbrød, sammen med pasta, kartofler eller oven på ovnbagt kylling - kun fantasien sætter grænser.
Recipe Notes

Pris: ca. 14 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/persillepesto/feed/ 0 3206 Risotto med champignon, blomkål og parmesan https://sundpaabudget.dk/recipe/risotto-med-champignon-blomkaal-og-parmesan/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=risotto-med-champignon-blomkaal-og-parmesan https://sundpaabudget.dk/recipe/risotto-med-champignon-blomkaal-og-parmesan/#respond Mon, 29 Oct 2018 09:47:30 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=1990
Risotto med champignon, blomkål og parmesan
Forberedelses tid10 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Vask champignonerne grundigt og skær dem i skiver
  2. Løg og hvidløg hakkes fint.
  3. Varm fedtstof i en gryde og rist champignonerne til de er gyldne. Tilsæt hakket løg og hvidløg og lad det stege med 1 minuts tid.
  4. Tilsæt ris, bouillon og vand samt blomkålsrisen. Lad retten koge ved middel varme uden låg i 15-20 minutter til risene er møre. Rør i retten undervejs - især til sidst hvor den ellers godt kan brænde på.
  5. Tilsæt 50 gram parmesan til retten lige inden serveringen.
  6. Smag til med salt og peber.
  7. Serveres med det samme, evt. med et ekstra drys parmesan ved siden af.
Recipe Notes

Pris pr. mand: 9-12 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/risotto-med-champignon-blomkaal-og-parmesan/feed/ 0 1990