grønne bønner Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/ingrediens/groenne-boenner/ Sunde madplaner og opskrifter til det lille budget Thu, 12 Mar 2026 15:47:40 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://sundpaabudget.dk/wp-content/uploads/2020/01/cropped-lillelogo-32x32.png grønne bønner Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/ingrediens/groenne-boenner/ 32 32 187422556 Mørbrad a la creme https://sundpaabudget.dk/recipe/moerbrad-a-la-creme/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=moerbrad-a-la-creme https://sundpaabudget.dk/recipe/moerbrad-a-la-creme/#respond Fri, 30 Nov 2018 12:46:34 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2317
Mørbrad a la creme
Forberedelses tid20 minutter
Tilberedningstid25 minutter
Ingredienser
Tilbehør
Instruktioner
  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Mørbraden trimes for fedt og sener. Skær mørbraden ud i bøffer af ca. 1 cm tykkelse. Krydr dem med salt og peber. Champignoner rengøres og skæres i skriver. Løgene skæres i ringe.
  3. Bøfferne steges på en pande ved høj varme i lidt fedtstof. De skal bare lige brunes af på begge sider - ikke gennemsteges.
  4. Læg bøfferne i ildfast fad.
  5. Løgene steges gyldne på panden. Held løgene over mørbradbøfferne.
  6. Herefter steges champignoner gyldne. Når champignoger er gyldne, hældes madlavningsfløde, mælk, sukker og bouillonterning ved, og saucen varmes igennem.
  7. Jævn saucen, giv den et lille skvæt kulør (den skal bare være lysebrun) og smag til med salt og peber.
  8. Hæld champignonsaucen over bøffer og løg. Kom fadet i ovnen og steg det i ovnen i ca. 20 minutter.
  9. Kog risen som anvist på posen og damp bønnerne i let saltet vand.
  10. Servér mørbradbøfferne sammen med ris og dampede bønner.
Recipe Notes

Pris: 13-14 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/moerbrad-a-la-creme/feed/ 0 2317 Kyllingehakkebøf m. pasta pesto og varm bønnesalat https://sundpaabudget.dk/recipe/kyllingehakkeboef-m-pasta-pesto-og-varm-boennesalat/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kyllingehakkeboef-m-pasta-pesto-og-varm-boennesalat https://sundpaabudget.dk/recipe/kyllingehakkeboef-m-pasta-pesto-og-varm-boennesalat/#respond Fri, 02 Nov 2018 17:15:55 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2116
Kyllingehakkebøf m. pasta pesto og varm bønnesalat
Forberedelses tid20 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Ingredienser
Kyllinge-hakkebøf
Varm bønnesalat
Pasta pesto
Instruktioner
Kyllingebøf
  1. Rør kyllingefarsen med basilikum og hvidløg, og form til 4 bøffer. Krydr dem med salt og peber, og steg dem på panden i lidt olie til de er gennemstegt (ca. 4 min. påå hver side).
Varm bønnesalat
  1. Kog bønnerne i 2-3 minutter, og hæld dem over i et ildfast fad.
  2. Hak løg og hvidløg fint, skær tomaterne i halve og bland dem sammen med bønnerne.
  3. Hæld olie, krydderier og balsamico ud over grøntsagerne.
  4. Bag salaten i 8 minutter og server.
Pasta pesto
  1. Kog pastaen som anvist på pakken. Hæld vandet fra og bland pestoen i pastaen. Serveres med et drys parmesan.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/kyllingehakkeboef-m-pasta-pesto-og-varm-boennesalat/feed/ 0 2116 Flæskesteg med sprød svær https://sundpaabudget.dk/recipe/flaeskesteg-med-sproed-svaer1/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=flaeskesteg-med-sproed-svaer1 https://sundpaabudget.dk/recipe/flaeskesteg-med-sproed-svaer1/#respond Sun, 28 Oct 2018 16:14:20 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=1937
Flæskesteg med sprød svær
Forberedelses tid20 minutter
Tilberedningstid1,5 time
Ingredienser
Instruktioner
Flæskesteg
  1. Rids sværen helt ned til kødet med ½ cm. mellemrum - men undgå at ridse i selve kødet. Er stegen ridset, så tjek om den er ridset godt nok. Gnid herefter sværen grundigt med masser af salt - husk at komme ned imellem sværen.
  2. Sæt flæskestegen på en rist, lagt over en bradepande – eller et ovnfastfad med tilhørende rist. Hæld vand i bradepanden (ca. 7-8 dl) og sæt stegen midt i en kold ovn.
  3. Tænd ovnen på 200 grader og lad stegen stå i ca. 1½ time – stegetiden er længere, hvis det er en stor flæskesteg. Du kan evt. give den "grill program" de sidste 10 minutter, hvis sværen ikke er helt klar.
  4. Lad flæskestegen hvile på et skærebræt i 15 minutter inden den skæres ud.
Tilbehør
  1. Kartofler og gulerødder skrælles og koges møre i letsaltet vand. De grønne bønner dampes/koges som anvist på posen. Rødkålen kan serveres både kold og varm alt efter hvad der er tradition for hjemme hos jer.
Sauce
  1. Tag 4-6 dl af stegeskyen fra flæskestegen. Si skyen op i en gryde, lad den stå et øjeblik og skum så overfladen fri for fedt. Supplér evt. skyen med bouillon, fond eller vin.
  2. Kog skyen op sammen med et par laurbærblade. Jævn saucen, tilsæt kulør og 1 tsk. sukker. Smag til med salt og peber og evt. mere sukker. Husk at tage laurbærbladet op igen inden servering.
Recipe Notes

Pris pr. mand: 10-13 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/flaeskesteg-med-sproed-svaer1/feed/ 0 1937 Hakkebøf med hasselback kartofler, bønner og bearnaise https://sundpaabudget.dk/recipe/hakkeboef-med-hasselback-kartofler-boenner-og-bearnaise/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=hakkeboef-med-hasselback-kartofler-boenner-og-bearnaise https://sundpaabudget.dk/recipe/hakkeboef-med-hasselback-kartofler-boenner-og-bearnaise/#respond Sun, 28 Oct 2018 10:06:23 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=1847
Hakkebøf med hasselback kartofler, bønner og bearnaise
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid45 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Skræl kartoflerne og skær dem halvt igennem i tynde skiver. Læg kartoflerne i et ildfastfad, og pensl dem med olie og drys med paprika, salt og peber. Bag dem i ovnen i ca. 40-45 minutter. (du kan også sagtens lade skrællen sidde, og bare vaske kartoflerne grundigt inden du skære dem)
  3. Varm bønner og bearnaise som anvist på pakken.
  4. Form kødet til 4 hakkebøffer, krydr med salt og peber. Gennemsteg dem på panden ca. 6 minutter på hver side, alt efter tykkelse.
  5. Servér bøfferne med kogte bønner, kartofler samt lun bearnaise.
Recipe Notes

Pris pr. person: 13-15 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/hakkeboef-med-hasselback-kartofler-boenner-og-bearnaise/feed/ 0 1847