olie eller smør Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/ingrediens/olie-eller-smoer/ Sunde madplaner og opskrifter til det lille budget Thu, 21 May 2020 11:09:02 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://sundpaabudget.dk/wp-content/uploads/2020/01/cropped-lillelogo-32x32.png olie eller smør Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/ingrediens/olie-eller-smoer/ 32 32 187422556 Varm kartoffelsalat m. hvide bønner, bacon og asparges https://sundpaabudget.dk/recipe/varm-kartoffelsalat-m-hvide-boenner-bacon-og-asparges/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=varm-kartoffelsalat-m-hvide-boenner-bacon-og-asparges https://sundpaabudget.dk/recipe/varm-kartoffelsalat-m-hvide-boenner-bacon-og-asparges/#respond Sat, 04 May 2019 09:52:46 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3377
Varm kartoffelsalat m. hvide bønner, bacon og asparges
Forberedelses tid30 minutter
Tilberedningstid15 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. De hvide bønner stilles i blød i minimum 10-12 timer (f.eks. natten over). Kog herefter bønnerne i 60 minutter og hæld vandet fra. Alternativt kan du købe bønner på dåse, de er klar til brug, men også noget dyrere (og de fåes ikke i rema).
  2. Skræl eller skrab kartoflerne, og skær dem i grove mundrette tern. Kog dem i letsaltet vand i de er møre. De må gerne have lidt bid, da de også skal steges på panden.
  3. Skyl aspargesene og knæk den nedeste del af og smid ud. Skær aspargesen i mindre stykker.
  4. Spidskålen snittes fint, og løgene skæres i halve ringe.
  5. Rist bacon sprødt på en stor pand og tag det til side.
  6. Kom kartofler og spidskål på panden og rist det gyldent. Tilføj evt. en lille smule fedtstof, hvis der ikke er nok fra baconternene.
  7. Tilføj de kogte hvide bønner, løg, presset hvidløg og asparges, og lad det svitse med nogle minutter.
  8. Bland det ristede bacon i kartoffelsalaten, og krydr godt med salt og peber.
  9. Servéres straks, evt. med lidt rugbrød eller fuldkornsbrød.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/varm-kartoffelsalat-m-hvide-boenner-bacon-og-asparges/feed/ 0 3377 Kyllingelasagne https://sundpaabudget.dk/recipe/kyllingelasagne/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kyllingelasagne https://sundpaabudget.dk/recipe/kyllingelasagne/#comments Fri, 16 Nov 2018 10:29:56 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2231
Kyllingelasagne
Forberedelses tid25 minutter
Tilberedningstid40 minutter
Ingredienser
Kødsauce
Bechamelsauce
Topping
Instruktioner
Kødsauce
  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Varm olie i en gryde og svits løg og hvidløg heri. Tilsæt hakket kyllingog brun kødet godt.
  3. Tilsæt hakkede tomater, vand og grøntsager.
  4. Tilsæt krydderier og lad kødsaucen simre i ca. 10-15 minutter imens du laver bechamelsaucen. Smag til salt og peber.
Bechamelsauce
  1. Lav en jævning af 1 dl mælk og mel. Bring resten af mælken og olien i kog i en gryde under omrøring. Tilsæt meljævningen under omrøring.
  2. Tilføj ost og kog sovsen igennem, stadig under omrøring. Smag til med salt, peber og muskatnød.
Lasagne
  1. Fordel skiftevis lasagneplader, kødsauce og bechamelsauce i et stort ildfastfad.
  2. Slut af med bechamelsaucen og top med lidt revet ost. Bag lasagnen i ovnen i ca. 35-40 minutter til pladerne er møre og osten gylden.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/kyllingelasagne/feed/ 1 2231 Vegetarlasagne med røde linser https://sundpaabudget.dk/recipe/vegetarlasagne-med-roede-linser/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=vegetarlasagne-med-roede-linser https://sundpaabudget.dk/recipe/vegetarlasagne-med-roede-linser/#respond Mon, 29 Oct 2018 11:30:35 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2020
Vegetarlasagne med røde linser
Forberedelses tid30 minutter
Tilberedningstid30 minutter
Ingredienser
Bechamelsauce
Instruktioner
  1. Hæld de røde linser i en sigte og skyl dem under den kolde hane.
  2. Hak løg og hvidløg fint. Skræl og riv guleroden og squashen.
  3. Varm olien op i en gryde og svits hvidløg og løg heri.
  4. Hakkede tomater, pure, krydderier, linser, gulerod, squash og bouillon hældes ved og gryden bringes i kog. Lad saucen simre i minimum 15-20 minutter, men gerne længere – 15-20 minutter er den kogetid, linserne behøver for at blive møre. Suger linserne for meget væde under kogningen, så spæd med lidt ekstra vand til saucen har passende konsistens.
  5. Smag til med salt og peber.
Bechamelsauce
  1. Lav en jævning af 1 dl mælk og mel. Bring resten af mælken og olien i kog i en gryde under omrøring. Tilsæt meljævningen under omrøring. Tilsæt ost og lad det smelte i saucen. Varm sovsen igennem, stadig under omrøring. Smag til med salt, peber og muskatnød.
  2. Fordel lasagneplader, bechamelsauce og linsesaucen i lag i et passende, ildfast fad til alt saucen er brugt. Slut af med bechamelsauce og revet ost.
  3. Bag lasagnen ved 200 grader i 25-30 minutter, til den er gylden og lækker på toppen.
  4. Tip: Du kan variere grøntsagerne i retten i det uendelige, f.eks. peberfrugt, champignon, spinat, aubergine, osv. og retten er super god hvis du trænger til at få tømt ud i grøntsagsskuffen.
Recipe Notes

Pris pr. person: ca. 12-15 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/vegetarlasagne-med-roede-linser/feed/ 0 2020 Lasagnette https://sundpaabudget.dk/recipe/lasagnette/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=lasagnette https://sundpaabudget.dk/recipe/lasagnette/#respond Sun, 28 Oct 2018 10:38:55 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=1856
Lasagnette
Forberedelses tid25 minutter
Tilberedningstid40 minutter
Ingredienser
Kødsauce
Bechamelsauce
Topping
Instruktioner
Kødsauce
  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Varm olie i en gryde og svits løg og hvidløg heri. Tilsæt hakket oksekød og brun kødet godt.
  3. Tilsæt hakkede tomater, vand og grøntsager.
  4. Tilsæt krydderier og lad kødsaucen simre i ca. 10-15 minutter imens du laver bechamelsaucen. Smag til salt og peber.
Bechamelsauce
  1. Lav en jævning af 1 dl mælk og mel. Bring resten af mælken og olien i kog i en gryde under omrøring. Tilsæt meljævningen under omrøring.
  2. Kog sovsen igennem, stadig under omrøring. Smag til med salt, peber og muskatnød.
Lasagnette
  1. Fordel pastaen i et stort ildfast fad. Hæld kødsaucen over og rør lidt rundt, så pastaen bliver fordelt i kødsaucen.
  2. Hæld bechamelsaucen over og top med lidt revet ost. Bag lasagnetten i ovnen i ca. 35-40 minutter til pastaen er mør og osten gylden.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/lasagnette/feed/ 0 1856