hvidkål eller spidskål Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/ingrediens/hvidkaal-eller-spidskaal/ Sunde madplaner og opskrifter til det lille budget Sun, 25 Jan 2026 14:35:07 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://sundpaabudget.dk/wp-content/uploads/2020/01/cropped-lillelogo-32x32.png hvidkål eller spidskål Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/ingrediens/hvidkaal-eller-spidskaal/ 32 32 187422556 Grove pirogger med kål og oksekød https://sundpaabudget.dk/recipe/grove-pirogger-med-kaal-og-oksekoed/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=grove-pirogger-med-kaal-og-oksekoed https://sundpaabudget.dk/recipe/grove-pirogger-med-kaal-og-oksekoed/#respond Fri, 11 Jan 2019 10:34:12 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2516
Grove pirogger med kål og oksekød
Antal personer8 stk
Forberedelses tid30 minutter
Tilberedningstid30 minutter
Ventetid30 minutter
Ingredienser
Dej
Fyld
Instruktioner
Dej
  1. Rør gæren ud i lunket vand og tilsæt olie, salt, sukker og mel, hold evt. lidt hvedemel tilbage. Ælt dejen grundigt til den er glat og smidig. Dæk dejen til og lad den hæve et lunt sted i mindst 30 minutter.
Fyld
  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Skræl og hak løg og hvidløg fint. Skræl gulerødderne og riv den groft. Riv eller hak kålen fint.
  3. Varm lidt olie på en pande.
  4. Tilsæt karry og løg og lad det svitse til løgene er klare.
  5. Tilsæt hvidløg og oksekød og brun kødet. Tilsæt gulerødder og hvidkål samt resten af krydderierne. Lad fyldet stege indtil grøntsagerne er faldet sammen, ca. 5 minutter. Smag til med salt og peber, og evt. flere krydderier
Pirogger
  1. Ælt dejen godt igennem, og del den i cirka otte stykker - det giver mellemstore pirogger. Rul stykkerne ud til cirkler , og kom fyld på den ene halvdel.
  2. Pensl med æg i kanten, og vend så dejen henover fyldet, så der dannes en halvmåne. Luk kanten ved at bruge en gaffel til at trykke ned i dejen hele vejen langs kanten, og pensl tilslut med æg.
  3. Læg piroggerne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem ovnen i ca. 12 minutter, indtil de er gyldne og gennembagt.
  4. Server evt de lune pirogger med en grøn salat.
  5. Tip! Piroggerne er også rigtig gode i madpakken.
Recipe Notes

Pris pr pirog: 4-5 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/grove-pirogger-med-kaal-og-oksekoed/feed/ 0 2516 Spaghetti carbonara med kål https://sundpaabudget.dk/recipe/spaghetti-carbonara-med-kaal1/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=spaghetti-carbonara-med-kaal1 https://sundpaabudget.dk/recipe/spaghetti-carbonara-med-kaal1/#respond Mon, 29 Oct 2018 09:11:07 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=1974
Spaghetti carbonara med kål
Forberedelses tid5 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Hak løget og snit hvidkål fint.
  2. Rist baconen sprød på en stor pande og kog sideløbende spaghettien i en gryde som anvist på pakken.
  3. Tag bacon til side og tilsæt løg og kål til panden og svits indtil kålen er faldet sammen.
  4. Pisk imens æg, mælk, parmesan, salt og godt med peber sammen i en skål.
  5. Hæld vandet fra spaghettien og vend det på panden med bacon og kål. Rør æggecremen i, varm det igennem og smag til med salt og peber.
Recipe Notes

Pris pr. person: 9-10 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/spaghetti-carbonara-med-kaal1/feed/ 0 1974 Æggekage m. kål, bacon og tomat https://sundpaabudget.dk/recipe/aeggekage-m-hvidkaal-bacon-og-tomat/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=aeggekage-m-hvidkaal-bacon-og-tomat https://sundpaabudget.dk/recipe/aeggekage-m-hvidkaal-bacon-og-tomat/#respond Sun, 28 Oct 2018 14:11:12 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=1881
Æggekage m. kål, bacon og tomat
Forberedelses tid5 minutter
Tilberedningstid25 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Snit kålen fint. Kog kålen i lidt usaltet vand i ca. 5 min. og afdryp den i en sigte. Hak løget fint.
  2. Pisk æg, mælk og mel sammen. Vend kål og løg i. Tilsæt salt og peber.
  3. Steg bacon på en pande og læg det til side. Hæld æggemassen på panden med fedtstoffet fra bacon. Lad den stege ved svag varme under låg i ca. 15 min.
  4. Lad æggekagen glide ud på et stort grydelåg eller en tallerken. Læg panden over og vend æggekagen tilbage på panden, så den ustegte side kommer nedad. Steg æggekagen ca. 8-10 min. mere til den er gennemstegt.
  5. Pynt æggekagen med bacon og tomatskiver. Servér med rugbrød og ekstra tomat.
Recipe Notes

Pris pr. person: 14-15 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/aeggekage-m-hvidkaal-bacon-og-tomat/feed/ 0 1881 Kyllingelår m. citron og timian https://sundpaabudget.dk/recipe/kyllingelaar-m-citron-og-timian/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kyllingelaar-m-citron-og-timian https://sundpaabudget.dk/recipe/kyllingelaar-m-citron-og-timian/#respond Sat, 27 Oct 2018 15:31:20 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=1811
Kyllingelår m. citron og timian
Forberedelses tid20 minutter
Tilberedningstid50 minutter
Ingredienser
Kyllingelår
Kartofler
Coleslaw
Instruktioner
Kylling
  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Lav en marinade til kyllingen af citronskal, citronsaft, olie, timian samt salt og peber.
  3. Læg de optøede kyllingelår på en bageplade med bagepapir eller i et ildfastfad, og smør dem med marinaden. (Hvis du har tid, kan du også marinere kyllingelårene i marinaden i en pose i køleskabet i 2-6 timer).
  4. Bag lårene i ovnen i ca. 50 minutter. (Vent evt. med at putte lårene ind til du har gjort kartoflerne klar.
Tilbehør
  1. Vask og skræl kartoflerne og skær dem i både. Vend kartoflerne med olie, samt salt og peber. Kom kartoflerne over på en bageplade med bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 50 minutter til de er gyldne og møre.
  2. Coleslaw: Snit kålen fint. Riv gulerødderne. Bland hvidkål og gulerødder i en skål. Rør ingredienserne til dressingen sammen: cheasy fraiche, citronsaft, sennep, sukker og salt og peber, og vend den i grønsagerne. Smag til med salt og peber. Salaten bliver bedst, hvis den får lov at trække en halv times tid i køleskab, men kan også serveres med det samme.
  3. Server kyllingen overhældt med lidt af stegeskyen, samt bagte kartofler og coleslaw.
Recipe Notes

Pris pr. mand: 12-14 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/kyllingelaar-m-citron-og-timian/feed/ 0 1811 Crispy kylling med coleslaw https://sundpaabudget.dk/recipe/crispy-kylling-med-coleslaw/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=crispy-kylling-med-coleslaw https://sundpaabudget.dk/recipe/crispy-kylling-med-coleslaw/#respond Wed, 24 Oct 2018 18:37:49 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=1715
Crispy kylling med coleslaw
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid45 minutter
Ingredienser
Crispy kylling
Coleslaw
Kartofler
Instruktioner
Kartofler
  1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
  2. Vask og skræl kartoflerne og skær dem i både. Vend kartoflerne med olie, samt paprika, salt og peber. Kom kartoflerne over på en bageplade med bagepapir.
  3. Bag dem i ovnen i ca. 45 minutter til de er gyldne og møre.
Crispy chicken
  1. Skær kyllingen i mindre stykker, ca. på størrelse med nuggets.
  2. Pisk æg og mælk sammen i en dyb tallerken. I en anden dyb tallerken hældes mel og i en tredje dyb tallerken hældes raps (eller knuste cornflakes) samt alle krydderierne.
  3. Dyp og rul nu kyllingestykkerne en efter en i denne rækkefølge:
  4. Først mel, så æg og til sidst rasp (cornflakes).
  5. Derefter sættes kyllingestykkerne på en bageplade med bagepapir. Bag stykkerne over kartoflerne i ovnen i ca. 15-20 minutter til de bliver gyldne, sprøde og kyllingen er gennemstegt.
Coleslaw
  1. Snit kålen fint. Riv gulerødderne.
  2. Bland kål og gulerødder i en skål.
  3. Rør ingredienserne til dressingen sammen: cheasy fraiche, citronsaft, sennep, sukker og salt og peber, og vend den i grønsagerne.
  4. Smag til med salt og peber. Salaten bliver bedst, hvis den får lov at trække en halv times tid i køleskab, men kan også serveres med det samme.
Recipe Notes

Pris pr. person: ca. 11-13 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/crispy-kylling-med-coleslaw/feed/ 0 1715