Første sunde single madplan er netop færdig, og jeg skal ærligt sige, at det har været lidt af en udfordring 😉 Når jeg laver madplaner, forsøger jeg altid at lave stor variation, og det er dæl’dutme svært, når der kun handles ind til 1 person. Jeg har leget lidt med forskellige former for madplaner, f.eks. om jeg skulle lave en plan der galdt til 2 uger, i stedet for 1, for på den måde at kunne tilføre noget variation og holde prisen i bund. Jeg synes dog at det blev for uoverskueligt, og endte ud med, at lave en normal ugeplan. Jeg vil i stedet forsøge, at variere uge for uge, således at hvis der f.eks. er meget kylling i denne uge, så vil næste uge indeholde mindre kylling, og mere af noget andet kød.
Jeg vil rigtig gerne høre jeres mening om madplanen, både ris og ros, således at jeg fremadrettet kan lave planerne bedst muligt 🙂 Så meld endelig tilbage – du kan smide en kommentar i kommentarfeltet, eller du kan skrive til mig via bloggens facebookside.
Single madplanerne indeholder ikke tilbud, og kan derfor bruges året rundt. Dog kan priserne på frugt og grønt variere lidt. Som med de andre madplaner jeg laver, har jeg taget udgangspunkt i Rema 1000s varer og priser, og planen indeholder derudover varer fra mit basislager, som ikke er regnet med i prisen. Prisen for planen er 171 kr, hvilket jeg synes er en ganske fornuftig pris for sund aftensmad til 1 person i en uge.
Der er lavet instruktioner til hver enkelt dag, som det er vigtig du læser og følger for at få det optimale ud af planen 🙂
Sund single madplan
Mandag: Fuldkornspasta med tun i hjemmelavet tomatsauce
Instruktion: lav tomatsaucen som den står i opskriften til 4 personer – inden du tilføjer tun, gemmer du halvdelen af tomatsaucen til lørdag i fryseren. Brug 1 dåse tun til saucen og servér med 75 g fuldkornspasta. Kog 150 g pasta i alt, og gem halvdelen til pastasalat tirsdag.
Tirsdag: Pastasalat med skinke og fraichedressing
Instruktion: Vær opmærksom på at der er 2 links – et til pastasalat og et til dressingen.
Gem halvdelen af skinken til lørdag – hvis der er taget hul på den, skal den i fryseren. Lav en hel portion dressing, og gem til at du kan bruge onsdag og fredag.
Onsdag: Kyllingefrikadeller m. grønt og bagekartoffel
Instruktion: lav kyllingefrikadeller af 2/3 af farsen (ca. 300 g), og gem den sidste del fars i fryseren til fredag. Spis halvdelen af frikadellerne og gem resten til torsdag og madpakken.
Torsdag: Rugbrød m. kyllingefrikadeller og gnavegrønt
Instruktion: spis rugbrød, kyllingefrikadeller samt 2 gulerødder og 1/4 agurk i stave.
Fredag: Fuldkornspita med spicy kylling og grønt
Instruktion: sæt ovenstående opskrift til 1 person, og følg opskriften. Server gerne lidt friachedressing til.
Lørdag: Pita Pizza med skinke og gnavegrønt
Instruktion: lav ovenstående opskrift til 2 personer – brug den gemte tomatsauce fra mandag og skinken fra tirsdag. Gem pizzarester til søndag.
Søndag: Rester fra ugen.
Få tømt ud i grøntsagsskuffen og spis pizzarester. Du kan også supplere op med rugbrød og spejlæg.
Indkøb (Rema 1000)
Ingredienser
Brød
- 1 pk fuldkornspita, 4 stk 5,20 kr
- 1 pk rugbrød, 500 g 4,95 kr
Frugt og grønt
- 1 agurk 6 kr
- 1 bagekartoffel 2 kr
- 250 g cherryblommetomat 10 kr
- 1 kg gulerødder 7 kr
- 1 iceberg 10 kr
- 1 potte purløg 7 kr
- 1 ps røde snackpeber, 500 g 16 kr
Køl
- 4 brunch æg 12.95 kr
- 500 ml cheasy fraiche 5% 12,95 kr
- 1 ps cheasy revet mozzarella 13%, 150 g 11,95 kr
- 1 pk hakket kylling 7-10%, 450 g 27,95 kr
- 1 pk skinke i strimler, 175 g 9,5 kr
Kolonial
- 1 ps fuldkornspasta, 500 g 7,5 kr
- 1 ds hakkede tomater 3,95 kr
- 1 ds majs 4,75 kr
- 1 ds tomatpure/pasta, 140 g 2,5 kr
- 1 ds tun i vand, 140 g 8,95 kr
Noter
Basislager
Ingredienser
- citronsaft
- hvidløg
- løg
- olie
- rasp
- sennep
Krydderier
- oregano
- paprika
- salt og peber
- spidskommen
- sukker
- timian
Lækre opskrifter
Gode og nemme opskrifter.
Er der flere single madplaner på vej i fremtiden?
Mange tak 🙂 Som min arbejdssituation ser ud lige nu, har jeg desværre ikke tiden til at lave singlemadplaner også. Men jeg vil ikke udelukke at der kommer flere engang i fremtiden.
God weekend!
Jeg kunne også godt bruge flere single madplaner eller samme madplan som du plejer at lave evt med en anden indkøbsliste som er beregnet til singler kunne være så godt i fremtiden
Ps Fantastisk initiativ og koncept
Som mit liv ser ud lige nu, har jeg desværre ikke tid til at lave singleplaner også :/ Beklager.
Helt forståeligt, men ihvertfald stor ros til dig 🙂
Jeg er helt vild med dine madplaner tusind tak ❤️
Jeg vil glæde mig til lidt flere singleplaner , når du engang får tid lige nu bliver det bare halveret og en af ugens retter bliver taget væk , så er der til en dag med alle rester
God plan
Også rigtig god ude