Sunde madplaner og opskrifter til det lille budget
Glædelig lørdag! Den sunde og billige madplan er blevet klar til jer, og den er gået hen og blevet ret lækker, hvis jeg selv skal sige det 😉 Særligt vil jeg lige fremhæve mandags aubergine lasagne, som et absolut “must try” 😛 Og så er der selvfølgelig den lækre møre […]
Glædelig lørdag! Den nye flextariske madplan er blevet klar til jer med masser af lækre retter, som selvfølgelig er en god blanding af vegetarretter samt et par kødretter. Den flexitariske madplan lever op til de nye kostråd som har klima som hoved fokus. Helt overordnet betyder det, at det anbefales […]
Godeftermiddag! Det er blevet tid til at offentliggøre næste uges vegetariske madplan 🙂 Der er et par nye retter som I godt kan glæde jer til, særligt selleridellerne er et kæmpe hit hjemme hos os 😀 Opskrifterne på planen er som altid uden kød og fisk, men der er i […]
(indlægget indeholder reklame for WhatIBuy)De af jer der også følger med på instagram, har de sidste måneder kunne følge lidt med i mit personlige mad- og husholdningsbudget uge for uge. Mange har spurgt ind til, hvordan vi har båret os ad, med at få vores budget helt ned på de […]
En læser spurgte mig på instagram, om jeg ikke ville komme med noget inspiration til sunde madpakker på budget, og det vil jeg naturligvis gerne. Indlægget er målrettet madpakker til skolebørn samt voksne. Hvad indeholder en sund madpakke? Lad os først tage et kig på, hvad en sund madpakke bør […]
Jeg får rigtig mange spørgsmål omkring vægttab, hvad man skal spise og om man kan tabe sig ved at følge mine madplaner, derfor tænkte jeg at jeg vil samle det hele i et indlæg.
Store lækre og bløde brød til hjemmelavede hotdogs.
Man går bare aldrig galt i byen med en god kartoffelmad, og den krydrede hummus løfter altså kartoffelmaden endnu højere op 😛
Disse sellerideller er nogen af mine absolut yndlings vegetarfrikadeller. De ligner faktisk rigtige frikadeller og har en lækker konsistens – sprød uden på og saftig indvendig 😀
Sloppy joes er en amerikansk ret, og er egentlig bare en burgerbolle med kødsauce 🙂 De smager super godt, og er en nem måde at få sneget en masse grøntsager med i aftensmaden; her har jeg brugt røde linser, løg og gulerødder, men du kan sagtens tilføje andet finthakket grønt.
En lækker og nem måde at få fisk på 🙂 Er der familiemedlemmer der ikke er så glad for fisk, kan laksen erstattes med lidt kylling.
Pita chips er en super lækker og ikke mindst nem snack, perfekt til eftermiddagssulten, børnefødselsdagen eller noget helt tredje.
Glædelig lørdag! I tog simpelthen så fantastisk godt imod den nye flexitariske madplan i sidste uge, så det bliver et fast indslag på bloggen sammen med den vegetariske og sunde madplan. Den flexitariske madplan lever op til de nye kostråd som har klima som hoved fokus. Helt overordnet betyder det, […]
Glædelig lørdag! Den sunde og billige madplan er blevet klar til jer, og der er endda et par nye retter til jer; en mexicansk linsegryde med sprøde ostebrød, som kan varme lidt i disse kolde dage, og så har jeg lavet den traditionelle skinkestang i en lettere og mere mættende […]
Glædelig fredag! Det er blevet tid til at offentliggøre næste uges vegetariske madplan 🙂 Der er igen en sprit ny opskrift på planen i form af en mexicansk linsegryde med sprøde ostebrød – en ret der er perfekt til det kolde vintervejr 🙂 Opskrifterne på planen er som altid uden […]
I anledningen af den internationale fuldkornsdag 2021, har jeg lavet disse super nemme og mega lækre pizzasnegle med fuldkorn. Der er altså ikke noget som en god pizzasnegl, og de kan sagtens laves rigtig lækre med fuldkornsmel. Denne udgave med pesto er super nem, da alt fyldet er klar til […]
Lækker kylling i cremet champignonsauce går man aldrig helt galt i byen med. Her er den serveret med rodfrugtmos, men kan også serveres med ris.
En simpel vegetarisk ret der varmer i de kolde måneder. Husk at tilpasse chilien til familiens smag 🙂 Retten kan nemt gøres vegansk ved at udelade cheddarosten på brødene.
Der er simpelthen ikke noget som en skinkestang med cremet fyld – det er bare 80er mad når det bedst (og tungest) 😀 Jeg har lavet en lettere udgave, hvor butterdejen er skiftet ud med en brøddej med fuldkorn. Skinkestangen er stadig super lækker, men mætter noget mere i denne […]
Glædelig lørdag! Første uge af januar er ved at være overstået, og det har bestemt ikke været kedeligt. Vi har blandt fået nye klimavenlige kostråd, som har ført til, at der fremadrettet vil komme en type madplan her på bloggen, nemlig en flexitariske madplan med mindre kød og flere bælgfrugter. De […]
Glædelig lørdag! Første uge af januar er ved at være overstået, og det har bestemt ikke være kedeligt 😉 Vi har blandt fået nye klimavenlige kostråd, som i den grad deler vandene. Jeg har også fået et par bekymrede beskeder fra følger som vil vide, hvorvidt de nye kostråd får […]
Jeg elsker enchiladas og de kan simpelthen varieres på så mange måder. I denne hvide udgave er de lavet med pulled chicken, grøntsager og en lækker cremet blomkåls-ostesauce 🙂
Sprød blomkålssalat og saftig kylling med nybagte brød – what’s not to like 🙂 Resterne er også meget velegnet til madpakken.
Velkommen til!
Jeg hedder Britt, er uddannet indenfor ernæring og sundhed, og står bag bloggen “Sund på budget”. Her deler jeg billige og sunde madplaner der lever op til de danske kostråd.
I mit arbejde møder jeg tit den påstand, at det er dyrt at leve sundt og man skal købe alle mulige specialvarer. Denne myte har jeg gjort til min mission at modbevise her på bloggen, ved at komme med inspiration til lækker, sund og billig mad.
