Seneste indlæg

aubergine lasagne

Sund madplan uge 4, 2021

Glædelig lørdag! Den sunde og billige madplan er blevet klar til jer, og den er gået hen og blevet ret lækker, hvis jeg selv skal sige det 😉 Særligt vil jeg lige fremhæve mandags aubergine lasagne, som et absolut “must try” 😛 Og så er der selvfølgelig den lækre møre […]

Sloppy joes

Flexitarisk madplan uge 4, 2021

Glædelig lørdag! Den nye flextariske madplan er blevet klar til jer med masser af lækre retter, som selvfølgelig er en god blanding af vegetarretter samt et par kødretter. Den flexitariske madplan lever op til de nye kostråd som har klima som hoved fokus. Helt overordnet betyder det, at det anbefales […]

rødbedebøf

Vegetarisk madplan uge 4, 2021

Godeftermiddag! Det er blevet tid til at offentliggøre næste uges vegetariske madplan 🙂 Der er et par nye retter som I godt kan glæde jer til, særligt selleridellerne er et kæmpe hit hjemme hos os 😀 Opskrifterne på planen er som altid uden kød og fisk, men der er i […]

Person scanner varer med gfk

Sådan sparer jeg penge på madbudgettet

(indlægget indeholder reklame for WhatIBuy)De af jer der også følger med på instagram, har de sidste måneder kunne følge lidt med i mit personlige mad- og husholdningsbudget uge for uge. Mange har spurgt ind til, hvordan vi har båret os ad, med at få vores budget helt ned på de […]

grøntsager

Sunde madpakker på budget

En læser spurgte mig på instagram, om jeg ikke ville komme med noget inspiration til sunde madpakker på budget, og det vil jeg naturligvis gerne. Indlægget er målrettet madpakker til skolebørn samt voksne. Hvad indeholder en sund madpakke? Lad os først tage et kig på, hvad en sund madpakke bør […]

Slank på budget – tips til vægttab

Jeg får rigtig mange spørgsmål omkring vægttab, hvad man skal spise og om man kan tabe sig ved at følge mine madplaner, derfor tænkte jeg at jeg vil samle det hele i et indlæg.

Sloppy joes

Sloppy joes

Sloppy joes er en amerikansk ret, og er egentlig bare en burgerbolle med kødsauce 🙂 De smager super godt, og er en nem måde at få sneget en masse grøntsager med i aftensmaden; her har jeg brugt røde linser, løg og gulerødder, men du kan sagtens tilføje andet finthakket grønt.

Tærte med kylling og broccoli

Flexitarisk madplan uge 3, 2021

Glædelig lørdag! I tog simpelthen så fantastisk godt imod den nye flexitariske madplan i sidste uge, så det bliver et fast indslag på bloggen sammen med den vegetariske og sunde madplan. Den flexitariske madplan lever op til de nye kostråd som har klima som hoved fokus. Helt overordnet betyder det, […]

Sund svensk pølseret

Sund madplan uge 3, 2021

Glædelig lørdag! Den sunde og billige madplan er blevet klar til jer, og der er endda et par nye retter til jer; en mexicansk linsegryde med sprøde ostebrød, som kan varme lidt i disse kolde dage, og så har jeg lavet den traditionelle skinkestang i en lettere og mere mættende […]

mexicansk linsegryde

Vegetarisk madplan uge 3, 2021

Glædelig fredag! Det er blevet tid til at offentliggøre næste uges vegetariske madplan 🙂 Der er igen en sprit ny opskrift på planen i form af en mexicansk linsegryde med sprøde ostebrød – en ret der er perfekt til det kolde vintervejr 🙂 Opskrifterne på planen er som altid uden […]

pizzasnegle med fuldkorn pesto

Pizzasnegle med fuldkorn, pesto og kylling

I anledningen af den internationale fuldkornsdag 2021, har jeg lavet disse super nemme og mega lækre pizzasnegle med fuldkorn. Der er altså ikke noget som en god pizzasnegl, og de kan sagtens laves rigtig lækre med fuldkornsmel. Denne udgave med pesto er super nem, da alt fyldet er klar til […]

skinkestang

Skinkestang m. fuldkorn og sprød kålsalat

Der er simpelthen ikke noget som en skinkestang med cremet fyld – det er bare 80er mad når det bedst (og tungest) 😀 Jeg har lavet en lettere udgave, hvor butterdejen er skiftet ud med en brøddej med fuldkorn. Skinkestangen er stadig super lækker, men mætter noget mere i denne […]

hvide enchiladas med kylling

Flexitarisk madplan uge 2, 2021

Glædelig lørdag! Første uge af januar er ved at være overstået, og det har bestemt ikke været kedeligt. Vi har blandt fået nye klimavenlige kostråd, som har ført til, at der fremadrettet vil komme en type madplan her på bloggen, nemlig en flexitariske madplan med mindre kød og flere bælgfrugter. De […]

blomkålssalat med hivdløgskylling

Sund madplan uge 2, 2021

Glædelig lørdag! Første uge af januar er ved at være overstået, og det har bestemt ikke være kedeligt 😉 Vi har blandt fået nye klimavenlige kostråd, som i den grad deler vandene. Jeg har også fået et par bekymrede beskeder fra følger som vil vide, hvorvidt de nye kostråd får […]