Gratineret fisk

Sund madplan uge 1, 2021

Glædelig lørdag! Så fik vi endelig overstået 2020 og det er blevet tid til at tage hul på et nyt friskt år og den første sunde og billige madplan i 2021 🙂 Et nyt år byder altid på en masse nye besøgende her på bloggen – velkommen til alle jer nye, jeg kan anbefale jer at læse guiden til madplanerne inden I går igang 🙂

Prisen for denne uges madplan er 360 kr for 2 voksne og 2 store børn 🙂 Planen gælder fra mandag den 4. januar, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra lørdag den 2. januar og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.


Anbefalinger

Planen følger som altid de danske kostråd, hvilket vil sige at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove) i alle retter, magert kød samt en smule fisk. Den ene fiskeret du finder på ugens madplan er dog ikke nok i forhold til det anbefalede, så jeg vil anbefale dig at spise fisk til frokost et par gange om ugen ved siden af. Det samme gælder selvfølgelig også for grøntsagerne. Voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 🙂

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager  Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fås i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen, Føtex eller lign.

Læs evt. min vejledning til madplanerne inden du går igang.

Velbekomme og rigtig god weekend!

UGENS SUNDE MADPLAN

Mandag: Veggieburger med blomkål og kikærter

Tirsdag: Kylling i karry med ris og blomkålsris

Onsdag: Spaghetti med (grøntsags)kødsauce

Torsdag: Rugbrød med hjemmelavet kyllingesalat og kalkunbacon samt gnavegrønt

Fredag: Koteletter med pestokartofler og varm bønnesalat

Lørdag: Gratineret sejfilet i tomatsauce med citronpasta

Søndag: Rodfrugtsuppe med rugbrødscroutoner

Indkøbsliste (Rema 1000)

Antal 4 personer

Ingredienser

Brød

  • 1 pk fuldkornsburgerboller, kohberg øko 10 kr (tilbud)
  • 1 pk rugbrød 10 kr (tilbud)

Frugt og grønt

  • 1 agurk 5 kr
  • 1 blomkål 12 kr
  • 1 bk cherrytomater, 250 g 8 kr (tilbud)
  • 1 kg gulerødder 6,50 kr
  • 1 iceberg 5 kr (tilbud)
  • 2 kg kartofler 15 kr
  • 1 peberfrugt 5 kr
  • 600 g pastinak el. persillerødder, vej selv 7,50 kr
  • 2 tomater, vej-selv 5 kr
  • 2 æbler 2 x 2 kr = 4 kr
  • 1 ps øko. citroner, 250 g 7,50 kr

Frost

  • 1 ps blomkålsris, øko 350 g 12,95 kr
  • 1 ps haricots verts, 700 g 10,50 kr
  • 1 ps italiensk grøntsagsblanding (el. pastagrønt), Lækkert og nemt 5 kr (tilbud)
  • 1 ps kyllingestrimler, 350 g. 20 kr (tilbud)
  • 1 pk sejfilet, royal greenland 300 g 26,95 kr
  • 1 ps thaiblanding eller karrygrønt, Lækkert og nemt 5 kr (tilbud)

Køl

  • 4 brunchæg 12,95 kr
  • 1 pk hakket oksekød 8-12%, 500 g 25 kr (tilbud)
  • 1 pk kalkunbacon i skiver, Den grønne slagter 125 g 9 kr (tilbud)
  • 1 pk koteletter, 500 g 25 kr (tilbud)
  • 1 pk kyllingebrystfilet 450 g 25 kr (tilbud)

Mejeri

  • 1 cheasy fraiche 5%, 500 ml 12,95 kr
  • 1 ps cheasy revet mozzarella 13%, 150 g 11,95 kr
  • 1 oma madlavningsfløde 4%, 250 mL 7,95 kr

Kolonial

  • 2 ds flåede tomater, øko 2 x 4 kr = 8 kr (tilbud)
  • 2 ps fuldkornsspaghetti 2 x 5 kr = 10 kr (tilbud)
  • 1 gl grøn pesto 7,50 kr
  • 1 ds kikærter i lage, øko 4 kr (tilbud)
  • 1 ds kokosmælk, 400 ML 8,95 kr
  • 1 ps parboiled ris, 1 kg 7,95 kr
  • 1 ds tomatpure, 140 g 2,50 kr

Pris

360 kr

Basislager

Ingredienser

  • balsamico
  • citronsaft
  • hvedemel
  • hvidløg
  • ketchup
  • koriander
  • løg
  • olie
  • mayonnaise
  • sennep gerne dijon
  • sukker

Krydderier

  • basilikum
  • bouillonterning
  • chili el. cayennepeber
  • karry evt. grøn karrypasta
  • oregano
  • paprika
  • salt og peber
  • spidskommen
  • timian

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




*