Sund madplan uge 28

Det er blevet tid til den sunde og billige madplan for uge 28. Der er som altid fisk på menuen, bestående af en rigtig lækker pastaret med rejer, og så er der selvfølgelig en kødfri ret, som i denne uge består af rigtig god vegetarisk bolognese – den må i ikke snyde jer selv for! 🙂 Derudover er der selvfølgelig også en masse lækre og varierende kødretter på menuen i form helstegt kylling og ikke mindst, burger roulade 😛

Prisen for denne uges madplan er 355 kr for 2 voksne og 2 store børn 🙂 Planen gælder fra mandag den 7. juli, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra den 6. juli og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.

Anbefalinger

Planen følger som altid de danske kostråd, hvilket vil sige at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove) i alle retter, magert kød samt en smule fisk. Den ene fiskeret du finder på ugens madplan er dog ikke nok i forhold til det anbefalede, så jeg vil anbefale dig at spise fisk til frokost et par gange om ugen ved siden af. Det samme gælder selvfølgelig også for grøntsagerne. Voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 🙂

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager 🙂 Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fåes i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkede som f.eks. Superbrugsen eller lign.

Læs evt. min guide til mine madplaner inden du går igang.

Velbekomme og rigtig god sommer! 🙂

UGENS SUNDE MADPLAN

Mandag: Vegetarisk bolognese

Tirsdag: Grov kartoffeltærte med bacon og squash

Onsdag: Cremet pasta med rejer, spinat og squash

Torsdag: Rugbrød med hjemmelavet fuglekvidder (skinkesalat) og grønt

Fredag: Burger roulade

Lørdag: Helstegt kylling med sauce, kartofler, gulerødder og agurkesalat

Søndag: One pot chicken alfredo

Indkøbsliste (Rema 1000)

Antal 4 personer

Ingredienser

Brød

  • 1 pk rugbrød, 500 g 4,95 kr kr

Frugt og grønt

  • 1 agurk 5 kr
  • 1 broccoli 12 kr
  • 1 bk champignon, 400 g 11,95 kr
  • 1 kg gulerødder 7 kr
  • 1 iceberg 10 kr
  • 2 ps nye danske kartofler, 1 kg 2 x 6 kr =12 kr (tilbud)
  • 1 peberfrugt 7,50 kr
  • 3 squash 3 x 5 kr = 15 kr
  • 500 g tomater, vej-selv 6 kr

Frost

  • 1 ps hakket spinat, 900 g 9,95 kr
  • 1 ps vannamei rejer, kogte 200 g 25 kr (tilbud)

Køl

  • 1 pk bacon i tern, 200 g 10,95 kr
  • 1 pk hakket oksekød 3-7%, 400 g 25 kr (tilbud)
  • 1 hel dansk kylling, 1350 g 30 kr (tilbud)
  • 1 pk kyllinge inderfilet, 350 g 25 kr (tilbud)
  • 1 pk pålægsmix, 400 g (eller 2 pk skinketern) 14,95 kr
  • 10 æg 19,95 kr

Mejeri

  • 1 stk cheasy fraiche 5%, 500 ml 12,95 kr
  • 1 ps cheasy mozzarella 13 %, 150 g 11,95 kr
  • 1 liter minimælk 7,95 kr
  • 3 stk oma madlavningsfløde 4%, 250 mL 3x 7,95 kr = 24 kr
  • 1 ps revet parmesan, ambrosi, 100 g 11,95 kr

Kolonial

  • 1 gl agurkesalat u. sukker 8,95 kr
  • 2 ps fuldkornspasta, 500 g 2 x 7,50 kr = 15 kr
  • 2 ds hakkede tomater 2x 3,95 kr = 8 kr
  • 1 ds tomatpure, 140 g 2,50 kr

Pris

355 kr

 

Basislager

Ingredienser

  • balsamico
  • citronsaft
  • fuldkornsmel
  • havregryn
  • hvidløg
  • hvedemel
  • ketchup
  • kulør
  • løg
  • mayonnaise
  • olie
  • sennep

Krydderier

  • basilikum
  • bouillonterning
  • dild
  • laurbærblade
  • paprika
  • rosmarin
  • salt og peber
  • timian

2 Comments

  1. Jeg ville sådan ønske at der var angivet kcal ved dine opskrifter

    • Britt // Sund på budget

      Hej Søs. Det er desværre et spørgsmål om tid. Jeg laver madplanen og opskrifterne samtidig med at jeg også har et fuldtidsjob at passe, så at skulle beregne indholdet på alle retterne også, kan jeg desværre ikke få til at hænge sammen. Hvis jeg får mere tid på et tidspunkt, vil det bestemt være noget jeg godt kunne finde på at få på også. Indtil da kan jeg anbefale dig at bruge madlog eller lifesum, til selv at beregne kalorier 🙂 God søndag!

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




*