Kylling i karry

Sund madplan uge 36

Godmorgen! Sommeren er slut og vi går efteråret i møde med alt hvad det indebærer. Personligt elsker jeg efterår – masser af strik, indendørs hygge, supper, simremad og ikke mindst græskar i alle afskygninger 😀 Efterårssæsonen vil selvfølgelig smitte af på madplanerne, og det er altså desværre slut med grillretterne for denne omgang – ved mindre man selvfølgelig er den type der kan grille alt og hele året 😀
Ugens sunde og billige madplan byder på en god blanding af udenlandske smagsoplevelser og traditionel dansk mad i form af flæskesteg 😛 På indkøbslisten er skrevet den mængde flæskesteg som skal bruges i opskriften – jeg er godt klar over at stegene varierer meget i størrelse i butikken, men I kan evt. gøre som jeg selv, og købe den største steg jeg kan finde og så skære den op i de portionsstørrelser jeg skal bruge og komme i fryseren. Svinekød kan holde sig 3-6 måneder i fryseren, så mon ikke det nok skal blive spist, jeg lover i hvert fald at der nok skal komme steg igen på menuen i den periode 🙂

Prisen for denne uges madplan er 365 kr for 2 voksne og 2 store børn 🙂 Planen gælder fra mandag den 31. august, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 30. august og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.


Anbefalinger

Planen følger som altid de danske kostråd, hvilket vil sige at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove) i alle retter, magert kød samt en smule fisk. Den ene fiskeret du finder på ugens madplan er dog ikke nok i forhold til det anbefalede, så jeg vil anbefale dig at spise fisk til frokost et par gange om ugen ved siden af. Det samme gælder selvfølgelig også for grøntsagerne. Voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 🙂

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager  Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fås i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen, Føtex eller lign.

Læs evt. min vejledning til madplanerne inden du går igang.

Velbekomme og rigtig god weekend!

UGENS SUNDE MADPLAN

Mandag: Kikærtefrikadeller med spidskålstzatziki og kartoffelbåde

Tirsdag: Kylling i karry med ris og blomkålsris

Onsdag: Pastafad med skinke og grønt

Torsdag: Rugbrød med tunfrikadeller, æg og gnavegrønt

Fredag: Mexicansk lasagne

Lørdag: Flæskesteg med sprød svær og tilbehør

Søndag: Cremet gulerodssuppe med fuldkornsbaguettes

Indkøbsliste (Rema 1000)

Ingredienser

Brød

  • 1 pk fuldkornsbaguettes 7,95 kr
  • 1 pk rugbrød, kohberg 12 kr (tilbud)

Frugt og grønt

  • 1 broccoli 13 kr
  • 3 kg gulerødder 3 x 4 kr = 12 kr
  • 2 ps kartofler, danske sanderum 1 kg 2 x 7 kr = 14 kr (tilbud)
  • 1 pebermix 15 kr
  • 1 spidskål 12 kr
  • 2 squash 2 x 6 kr = 12 kr
  • 3 tomater, vej-selv 6 kr
  • 1 æble 2 kr

Frost

  • 1 blomkålsris, øko 350 g 10 kr (tilbud)
  • 1 ps haricots verts, 700 g 10,50 kr
  • 1 ps rød karry blanding, lækkert og nemt 400 g 5 kr (tilbud)

Køl

  • 1 pk hakket oksekød tilsat 25% grøntsager, 400 g 20 kr (tilbud)
  • 1 pk kyllingelårfilet, 400 g 20 kr (tilbud)
  • 500 g ovnklar flæskesteg u. ben 16,95 kr (tilbud)
  • 2 pk skinke i tern, 150 g 2 x 9,50 kr = 19 kr
  • 8 æg 19,95 kr

Mejeri

  • 1 cheasy fraiche 5%, 500 ml 12,95 kr
  • 1 cheasy revet mozzarella 13%, 150 g 11,95 kr
  • 1 liter minimælk 7,95 kr
  • 1 oma madlavningsfløde 4%, 250 mL 7,95 kr
  • 1 ps revet cheddarost, 150 g 11,95 kr

Kolonial

  • 1 pk fuldkornslasagneplader, 500 g 13,95 kr
  • 1 ps fuldkornspasta, 500 g 7,50 kr
  • 2 ds hakkede tomater 2 x 3,95 kr = 8 kr
  • 2 ds kikærter i lage 2 x 6,95 kr = 13 kr
  • 1 ds kokosmælk, 400 ml 8,95 kr
  • 1 ds kidneybønner 4,50 kr
  • 1 kg ris, parboiled 7,95 kr
  • 1 gl rødkål u. sukker 9,95 kr
  • 1 ds tomatpure, 140 g 2,50 kr
  • 1 ds tun i vand, 140 g 8,95 kr

Pris

365 kr

Basislager

Ingredienser

  • citronsaft
  • havregryn
  • hvedemel
  • hvidløg
  • kulør
  • løg
  • mayonnaise
  • olie
  • sukker

Krydderier

  • bouillonterning
  • chili el. cayennepeber
  • karry
  • laurbærblade
  • muskatnød
  • oregano
  • paprika
  • rosmarin
  • salt og peber
  • spidskommen

9 Comments

  1. Hejsa
    Sikke en lækker madplan. Det blev anbefalet af min kollega, så tænker det skal prøves! 🙂
    Har du ikke glemt at skrive kikærter på indkøbslisten?
    Det bedste hilsner Janni

    • Britt // Sund på budget

      Hej Janni
      Velkommen til 🙂
      Tak! Godt spottet – det er hermed rettet i både indkøbsliste og pris! 🙂

  2. Hejsa
    Det ser rigtig godt ud med den kommende madplan! Skal man selv gange tunfrikadellerne op til 4 personer?

  3. Hej
    Elsker dine madplanen og bruger dem meget.
    Men har du overvejet at lave en madplan til 2 voksne?

    • Britt // Sund på budget

      Hej Tina
      Jeg har desværre ikke tid til at lave flere variationer af planen, så man må være lidt kreativ med dem der er. Jeg ved der er flere på 2 personer der følger familiemadplanen på forskellige måder. Min kæreste og jeg er også kun to, og det vi gør er at enten udvælge 4-5 retter og den samme ret 2 dage eller spise rester til frokost. Sommetider lave vi alle rettern og spise rester til frokost og lave portioner til fryseren, så vi har et lager i fryseren til de travle uger Der er også nogen der bare halvere retterne, men det kan godt være lidt tricky i forhold til indkøb. Håber det kunne bruges og god fornøjelse med planen.
      Vh. Britt

    • Hej Tina. Jeg tillader mig lige at svare. Min mand og jeg er begyndt på madplaner fra Britt og vi sætter den bare på 2 i stedet for 4. Så retter den det hele til. Super nemt, super billigt og vi har tabt os af det

  4. Linda Blicher

    Det ser bestemt lækkert ud og er prismæssigt i den rette endeDet skal jeg have afprøvet.

  5. Hej Britt,
    Vi er netop hoppet med på din madplan og er i øjeblikket i gang med vores første uge. Det har været en kæmpe fornøjelse, at vi ikke har skulle spekulere på indkøb. Det er super lækkert, at vi får smagt en masse nyt og så er det helt genialt, at du tager udgangspunkt i gode tilbud.

    Masser af ros herfra – bliv endelig ved med at dele madplaner med os! 😀

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Opskrift Vurdering




*