peanutbutter kylling

Sund madplan uge 42

Godmorgen og glædelig efterårsferie til de af jer der er så heldige at have det 🙂 Det er blevet tid til næste uges sunde og billige madplan, der denne gang byder på et mix af traditionelle danske retter og eksotiske retter med masser af smag. Der er også en spritny ret på madplanen som I godt kan glæde jer til – det er peanutbutter kylling, og det smager intet mindre end fantastisk 😛

Prisen for denne uges madplan er 354 kr for 2 voksne og 2 store børn 🙂 Planen gælder fra mandag den 12. oktober, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 11. oktober og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.

Så er det jo også fra i denne uge at der også vil komme en vegetarisk madplan. Er du nysgerrig på hvordan sådan én ser ud, finder du vegetar madplanen for uge 42 lige her.


Anbefalinger

Planen følger som altid de danske kostråd, hvilket vil sige at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove) i alle retter, magert kød samt en smule fisk. Den ene fiskeret du finder på ugens madplan er dog ikke nok i forhold til det anbefalede, så jeg vil anbefale dig at spise fisk til frokost et par gange om ugen ved siden af. Det samme gælder selvfølgelig også for grøntsagerne. Voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 🙂

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager  Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fås i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen, Føtex eller lign.

Læs evt. min vejledning til madplanerne inden du går igang.

Velbekomme og rigtig god weekend!

UGENS SUNDE MADPLAN

Mandag: Indisk curry med kikærter

Tirsdag: Krebinetter/karbonader m. kartofler og stuvet grønt

Onsdag: Cremet peanutbutter kylling med ris og ristet spidskål

Torsdag: Rugbrød med ovnbagt fiskefilet og gnavegrønt

Fredag: Stegt flæsk med persillesauce, kartofler og grønt

Lørdag: Krydrede oksefrikadeller med tabuleh og pitabrød

Søndag: Indonesisk karrysuppe med kylling og fuldkornsbaguettes

Indkøbsliste (Rema 1000)

Antal 4 personer

Ingredienser

Brød

  • 1 pk fuldkornsbaguettes 7,95 kr
  • 1 pk fuldkornspitabrød 4,75 kr
  • 1 pk rugbrød, 500 g 6,50 kr

Frugt og grønt

  • 2 agurk 2 x 6kr = 12 kr
  • 2 kg gulerødder 2 x 6,50 kr = 13 kr
  • 1,5 kg kartofler, vej selv 12 kr
  • 1 lime, ubehandlet 3 kr
  • 2 potter persille 2 x 7 kr = 14 kr
  • 1 spidskål 12
  • 250 g tomater, vej-selv 5 kr

Frost

  • 1 ps blomkålsris, øko 350 g 12,95 kr
  • 1 ps fine ærter, 600 g 9,20 kr
  • 1 ps ovnklare fiskefileter, 500 g 25 kr (tilbud)

Køl

  • 4 brunchæg 12,95 kr
  • 1 pk hakket oksekød 8-12%, 500 g 25 kr (tilbud)
  • 1 pk hakket svin- og kalvekød 8-12 %, 500 g 25 kr (tilbud)
  • 1 pk kyllingbryst, ærlig kylling, 720 g 35 kr (tilbud)
  • 1 pk stegeflæsk i skiver, 400 g 25 kr (tilbud)

Mejeri

  • 1 liter minimælk 8,50 kr
  • 2 oma madlavningsfløde 4%, 250 mL 2 x 7,95 kr = 16 kr

Kolonial

  • 1 ps bulgur, 400 g 14,95 kr
  • 1 ds ferskner i sirup, 850 ml 8,50 kr
  • 2 ds flåede tomater 2 x 4,95 kr = 10 kr
  • 1 ds hakkede tomater 3,95 kr
  • 2 ds kikærter i lage 2 x 6,95 kr = 14 kr
  • 2 ds kokosmælk, 400 ml 2 x 5 kr (tilbud) = 10 kr
  • 1 ps parboiled ris, 1 kg 7,95 kr

Pris

354 kr

Basislager

Ingredienser

  • citronsaft
  • hvedemel
  • hvidløg
  • løg
  • olie
  • peanutbutter uden crunch
  • rasp
  • remoulade
  • soyasauce

Krydderier

  • bouillonterning kylling, grøntsag
  • chili el. cayennepeber
  • garam masala (krydderiblanding)
  • karry
  • muskatnød
  • paprika
  • rød karrypasta
  • salt og peber
  • spidskommen

4 Comments

  1. Kan ikke find Ugens madplan uge 42 for singler. Kommer den først frem i morgen søndag?

    • Britt // Sund på budget

      Singleplanerne kommer desværre ikke fast. De udkommer kun når jeg har ekstra tid og overskud, og det havde jeg desværre ikke i denne uge.

  2. Vil bare lige sige at vi for første gang har forsøgt os med madplanen og indkøbslisten! Og vi ELSKER det!. Kæmpe cadeau til dig og det arbejde du ligger i det! Vi er meget glade for at bruge madplanen og indkøbslisten og håber du fortsætter med at lave det længe endnu! Lækre nemme retter og overskuelig indkøbsliste!
    Tak

    • Britt // Sund på budget

      Velbekomme, det er så dejligt at høre at I er glade for planerne 😀 Tak fordi I følger med! Rigtig god weekend!

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Opskrift Vurdering




*