pasta med rejer

Sund madplan uge 44

Godmorgen 🙂 Jeg håber I alle holder modet oppe til trods for den nedslående udvikling i corona situationen og de nye restriktioner. Med den stigende smitte, kan det igen være vigtigt at begrænse sine indkøb og de af jer der er i risikogruppen, kan benytte vigo.dk til at få leveret jeres varer direkte til døren, så I ikke skal udsætte jer selv for unødvendig risiko. Det er ikke en reklame for Vigo, det er min egen personlig begejstring for at den mulighed findes, særligt her under corona. Nå, men den nye sunde plan er selvfølgelig klar, og jeg håber det kan skabe lidt glæde og overskud her i denne tid 🙂

Prisen for denne uges madplan er 372 kr for 2 voksne og 2 store børn 🙂 Planen gælder fra mandag den 26. oktober, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 25. oktober og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.

Så er det jo også fra i denne uge at der også vil komme en vegetarisk madplan. Er du nysgerrig på hvordan sådan én ser ud, finder du vegetar madplanen for uge 44 lige her.


Anbefalinger

Planen følger som altid de danske kostråd, hvilket vil sige at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove) i alle retter, magert kød samt en smule fisk. Den ene fiskeret du finder på ugens madplan er dog ikke nok i forhold til det anbefalede, så jeg vil anbefale dig at spise fisk til frokost et par gange om ugen ved siden af. Det samme gælder selvfølgelig også for grøntsagerne. Voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 🙂

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager  Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fås i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen, Føtex eller lign.

Læs evt. min vejledning til madplanerne inden du går igang.

Velbekomme og rigtig god weekend!

UGENS SUNDE MADPLAN

Mandag: Vegetarisk bolognese

Tirsdag: Kartoffeltærte med bacon og squash

Onsdag: Cremet pasta med rejer og grønt

Torsdag: Rugbrød med hjemmelavet hønsesalat og gnavegrønt

Fredag: Mexicansk lasagne

Lørdag: Ovnbagt medister med grøntsager, kartofler og ærtedip

Søndag: Blomkålssuppe med kartoffel og cheddar

Indkøbsliste (Rema 1000)

Antal 4 personer

Ingredienser

Brød

  • 1 pk fuldkornsbaguettes, øko. 2 stk 7,95 kr
  • 1 pk rugbrød, 500 g 6,50 kr

Frugt og grønt

  • 1 agurk 6 kr
  • 1 blomkål 15 kr
  • 2 bk champignon, 400 g 2 x 11 kr = 22 kr
  • 1 kg gulerødder 6,50 kr
  • 2,2 kg kartofler, vej selv 18 kr
  • 2 peberfrugt 2 x 5,50 kr = 11 kr
  • 3 squash 3 x 5 kr = 15 kr

Frost

  • 1 ps fine ærter, 600 g 9,20 kr
  • 1 ps grøntsagsbund, lækkert og nemt, 500 g 12,95 kr
  • 1 ps hakket spinat, 900 g 10,95 kr
  • 1 ps ekstra store rejer, 200 g 25 kr (tilbud)

Køl

  • 1 pk bacon i tern, 200 g. 11,95 kr
  • 6 frilandsæg 15,95 kr
  • 1 pk hakket oksekød tilsat 25% grøntsager, 400 g 20 kr (tilbud)
  • 1 pk kyllingebryst, 280 g 20 kr (tilbud)
  • 1 pk medisterpølse, 500 g 20 kr (tilbud)

Mejeri

  • 2 cheasy fraiche 5%, 500 ml 2 x 12,95 kr = 26 kr
  • 2 oma madlavningsfløde 4%, 250 mL 2 x 7,95 kr = 16 kr
  • 1 mild rød cheddar, (et hel stykke) 250 g 15,95 kr

Kolonial

  • 1 ds aspargessnitter 8,95 kr
  • 1 pk fuldkorns lasagneplader, 500 g 12,95 kr
  • 2 ps fuldkornsspaghetti, 500 g 2 x 6,50 kr = 13 kr
  • 4 ds hakkede tomater 4 x 3,95 kr = 16 kr
  • 1 ds røde kidneybønner 4,50 kr
  • 2 ds tomatpure 2 x 2,50 kr = 5 kr

Pris

372 kr

Basislager

Ingredienser

  • balsamico
  • citronsaft
  • fuldkornsmel
  • havregryn
  • hvedemel
  • hvidløg
  • løg
  • mayonnaise
  • olie
  • sennep gerne dijon
  • sukker

Krydderier

  • basilikum
  • bouillonterning
  • chili el. cayennepeber
  • dild kan erstattes med basilikum
  • oregano
  • paprika
  • rosmarin
  • salt og peber
  • spidskommen
  • timian

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




*