Ugeplan for singler og studerende

Fordi I er så mange der har efterspurgt det, har jeg forsøgt mig med noget nyt, eller næsten nyt i hvert fald. Jeg har lavet et par singlemadplaner før i samme stil som familiemadplanen. Jeg har dog ikke haft tiden til at lave dem hver uge, og derudover så giver det ikke mening for mig, at som single kun at planlægge og købe ind til aftensmaden. Det bliver simpelthen for dyrt, det er svært at skabe variation og det er svært at få brugt alt frugt og grønt, hvis det ikke også bliver tænkt ind andre steder. Derfor har jeg forsøgt mig med en ugeplan i stedet, hvor frokosten også er tænkt med ind over. Jeg har lavet ugeplanen efter hvordan jeg selv spiste og planlagde da jeg boede alene, hvilket bl.a. betyder at der ikke nødvendigvis er en ny ret på menuen hver dag, men i stedet spises det samme 2 dage i streg, så der skal bruges mindre tid i køkkenet. Planen lever dog ligesom familiemadplanen op til kostrådene og indholder stadig kødfriretter og lidt fisk.
Jeg har også lavet forslag til meget budgetvenlig morgenmad, som I kan se længere nede.

Prisen for en uges frokost og aftensmad til 1 person løber således op i 221 kr – dette er uden tilbud, så planen kan bruges når som helst, og kan i princippet gøres endnu billigere. Vælger du en af mine morgenmadsforslag kan du slippe med 270 kr for mad til en hel uge, og så er der også 30 kr til snacks, f.eks. frugt og knækbrød.

Ugeplanen her er en test, for at se om det har interesse hos jer. Hvis det er en plan I kan bruge, vil der helt sikkert komme flere. Jeg kan dog på nuværende tidspunkt ikke love, at de vil udkomme fast, men jeg vil forsøge at lave dem så ofte som muligt.

Jeg er med på, at der er stor forskel på hvor meget hver enkelt spiser på en dag, så er du den meget sultne type, så må du tilpasse planen efter dit behov.

Forslag til morgenmad:
Disse er ikke inkluderet i indkøbslisten eller prisen længere nede. Du kan vælge den morgenmad du foretrækker og selv tilføje det til din indkøbsliste.

• Havregryn med mælk og frugt
  (1 kg havregryn, 2 liter minimælk, 7 stykker blandet frugt = 40 kr (5,7 kr pr dag))
• 1 fuldkornsbolle med ost og peberfrugt
  (1 pose fuldkorns krydderboller, 1 løs bolle, 1 pk cheasy ost i skiver, 1 pebermix = 50 kr( 7 kr pr dag))
• Rugbrød med æg og tomat
  ( 500 g rugbrød, 8 æg, 500 g tomater = 37 kr (5,2 kr pr dag))

Ugeplan til singler

Har du rester af f.eks.kidney bønner el. hakkede tomater, kan det fryses og bruges senere.

Mandag:

• Frokost: Rugbrød med tunsalat og gnavegrønt
  (lav halv portion og gem resten til frokost tirsdag)
• Aftensmad: Indisk dahl med naanbrød og fraiche
  (der laves ½ portion – gem resten til tirsdag)

Tirsdag:

• Frokost: Rester fra mandag – Rugbrød med tunsalat og gnavegrønt
• Aftensmad: Rester fra mandag – Indisk dahl med naanbrød og fraiche

Onsdag:

• Frokost: Rugbrød med æggesalat og gnavegrønt
  (lav halv portion og gem halvdelen til frokost torsdag)
• Aftensmad: One pot risret med chimichurri kylling
  (lav hele portionen og gem resten til aftensmad torsdag og frokost fredag)

Torsdag:

• Frokost: Rester fra onsdag – Rugbrød med æggesalat og gnavegrønt
• Aftensmad: Rester fra torsdag – One pot risret med chimichurri kylling

Fredag:

• Frokost: Rester – One pot risret med chimichurri kylling
• Aftensmad: Køfte med tyrkisk salat og pitabrød
  (lav halv portion og gem halvdelen til lørdag)

Lørdag:

• Frokost: Rester fra fredag – Køfte med tyrkisk salat og pitabrød
• Aftensmad: Tacoskaller med krydret oksefyld og hjemmelavet tomatsalsa
  (Lav halv portion og gem halvdelen til søndag)

Søndag:

• Frokost: rester fra ugen – få tømt grøntsagsskuffen, spis æg, brød, osv.
• Aftensmad: Rester fra lørdag – Tacoskaller med krydret oksefyld og hjemmelavet tomatsalsa