Ugeplan for singler uge 39

Godeftermiddag! Jeg har lavet en ny ugeplan (frokost og aftensmad i 7 dage) for singler, der gælder for uge 39.
Jeg har lavet ugeplanen efter hvordan jeg selv spiste og planlagde da jeg boede alene, hvilket bl.a. betyder at der ikke nødvendigvis er en ny ret på menuen hver dag, men i stedet spises det samme 2 dage i streg, så der skal bruges mindre tid i køkkenet. Planen lever dog ligesom familiemadplanen op til kostrådene og indholder stadig kødfriretter og lidt fisk.
Jeg har også lavet forslag til meget budgetvenlig morgenmad, som I kan se længere nede.

Prisen for ugens frokost og aftensmad til 1 person løber således op i 219 kr – madplanen gælder fra mandag den 21. september, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 20. september og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også. Vælger du en af mine morgenmadsforslag kan du slippe med 260 kr for hovedmåltider til en hel uge, og så er der også penge til at købe lidt mellemmåltider f.eks. knækbrød og frugt.

Jeg er med på, at der er stor forskel på hvor meget hver enkelt spiser på en dag, så er du den meget sultne type, så må du tilpasse planen efter dit behov.

Forslag til morgenmad:
Disse er ikke inkluderet i indkøbslisten eller prisen længere nede. Du kan vælge den morgenmad du foretrækker og selv tilføje det til din indkøbsliste.

• Havregryn med mælk og frugt
  (1 kg havregryn, 2 liter minimælk, 7 stykker blandet frugt = 40 kr (5,7 kr pr dag))
• 1 fuldkornsbolle med ost og peberfrugt
  (1 pose fuldkorns krydderboller, 1 løs bolle, 1 pk cheasy ost i skiver, 1 pebermix = 50 kr( 7 kr pr dag))
• Rugbrød med æg og tomat
  ( 500 g rugbrød, 8 æg, 500 g tomater = 37 kr (5,2 kr pr dag))
• Knækbrød med kyllingepålæg og agurk
  (1 pk wasa knækbrød, 1 pk kyllingepåløg + 1 agurk = 38 kr (5,4 kr pr dag))

Du finder flere forslag til sund og billig morgenmad lige her.

Ugeplan til singler

Mandag:

• Frokost: Rugbrød med kyllingefrikadeller og gnavegrønt
  (der laves halv portion (2 pers) og resten gemmes til frokost tirsdag – frys resten af kyllingefarsen ned, den skal bruges fredag)
• Aftensmad: Indisk kartoffelcurry med madbrød
  (der laves halv portion (2 pers) og resten gemmes til aftensmad tirsdag. Du kan evt. lave hele portionen af madbrødene og gemme resten i fryseren, så du har nemt brød til supper og gryderetter)

Tirsdag:

• Frokost: Rester fra mandag – Rugbrød med kyllingefrikadeller
• Aftensmad: Rester fra mandag – Indisk kartoffelcurry med madbrød

Onsdag:

• Frokost: Rugbrød med æggesalat og gnavegrønt
  (lav hele portionen så du har til frokost torsdag og fredag også)
• Aftensmad: Cowboytoast med karamelliserede løg og sprød salat
  (der laves halv portion (2 pers) og resten gemmes til aftensmad torsdag – frys resten af oksefarsen, den skal bruges søndag aften)

Torsdag:

• Frokost: Rester fra onsdag – Rugbrød med æggesalat og gnavegrønt
• Aftensmad: Rester fra onsdag – Cowboytoast med karamelliserede løg og sprød salat

Fredag:

• Frokost: Rester fra onsdag – Rugbrød med æggesalat og gnavegrønt
• Aftensmad: Kyllingehakkebøf med pastapesto og varm bønnesalat
  (der laves halv portion (2 pers) og resten gemmes til aftensmad lørdag)

Lørdag:

• Frokost: Ristet brød med æg, tomat og rejer
  (der laves til 1 person og resten gemmes til frokost søndag)
• Aftensmad: Rester fra fredag – Kyllingehakkebøf med pastapesto og varm bønnesalat

Søndag:

• Frokost: Rester fra lørdag – Ristet brød med æg, tomat og rejer
• Aftensmad: Chili con carne
  (laves til 2 pers. og brug evt. dine grøntsagsrester – kom resten i fryseren eller gem til frokost mandag)