Asiatisk Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/region/asiatisk/ Sunde madplaner og opskrifter til det lille budget Fri, 29 Nov 2019 09:22:38 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://sundpaabudget.dk/wp-content/uploads/2020/01/cropped-lillelogo-32x32.png Asiatisk Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/region/asiatisk/ 32 32 187422556 Nudelsalat med kylling, grønt og peanuts https://sundpaabudget.dk/recipe/nudelsalat-med-kylling-groent-og-peanuts/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=nudelsalat-med-kylling-groent-og-peanuts https://sundpaabudget.dk/recipe/nudelsalat-med-kylling-groent-og-peanuts/#respond Fri, 24 May 2019 16:45:14 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3451
Nudelsalat med kylling, grønt og peanuts
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid10 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Vask og snit grøntsagerne i strimler.
  2. Kog fuldkornsnudler som anvist på pakken.
  3. Opvarm lidt olie på panden og steg kyllingestykkerne. Når de er gennemstegt tages de af panden.
  4. Svits grøntsagerne til de begynder at falde lidt sammen.
  5. Tilføj nudler, kylling samt soyasauce. Smag retten til med salt og peber samt saften fra 1 lime. Evt. mere soyasauce.
  6. Tip! Har du peanutbutter, kan du med fordel blande et par skefulde i retten - det smager rigtig godt!
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/nudelsalat-med-kylling-groent-og-peanuts/feed/ 0 3451 Nudelsuppe med grøntsager og kylling https://sundpaabudget.dk/recipe/nudelsuppe-med-groentsager-og-kylling/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=nudelsuppe-med-groentsager-og-kylling https://sundpaabudget.dk/recipe/nudelsuppe-med-groentsager-og-kylling/#respond Fri, 29 Mar 2019 14:58:40 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3144
Nudelsuppe med grøntsager og kylling
Forberedelses tid20 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Vask og snit løg og porrer fint. Skær peberfrugt og skrællede gulerødder i tern.
  2. Opvarm olie i en stor gryde. Tilsæt karry, kylling skåret i tern samt løg og svits kort.
  3. Tilsæt porrer, peberfrugt og gulerødder og svits et par minutter.
  4. Tilsæt vand, kokosmælk, limesaft og bouillon, og bring retten i kog.
  5. Tilsæt krydderier og fuldkornsnudler og lad dem koge med til de er mører.
  6. Smag suppen til med salt og peber, og evt. andre krydderier.
Recipe Notes

Pris pr. person: 11-13 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/nudelsuppe-med-groentsager-og-kylling/feed/ 0 3144 Mulligatawny suppe https://sundpaabudget.dk/recipe/mulligatawny-suppe/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=mulligatawny-suppe https://sundpaabudget.dk/recipe/mulligatawny-suppe/#respond Fri, 15 Feb 2019 14:56:56 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2664
Mulligatawny suppe
Antal personer4 personer
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Ingredienser
Tilbehør
Instruktioner
  1. Skær kyllingen i mindre tern, og vask, skræl og snit alle grøntsagerne.
  2. Opvarm olien i en stor gryde og svits kyllingen et par minutter sammen med karry.
  3. Tilsæt løgtern, gulerødder, peberfrugt, porrerskiver og hvidløg, og svits et par minutter.
  4. Tilsæt røde linser, tomater, vand, bouillon samt krydderier, og bring suppen i kog.
  5. Lad suppen simre minimum 20 minutter og gerne længere.
  6. Tilsæt madlavningsfløde, og smag suppen til med salt og peber og evt. mere grøn karrypasta el. almindelig karry.
  7. Server suppen med et par skiver lunt fuldkornsbrød.
Recipe Notes

Pris pr person: 14-15 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/mulligatawny-suppe/feed/ 0 2664 Thai wok m. fuldkornsnudler https://sundpaabudget.dk/recipe/thai-wok-m-fuldkornsnudler/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=thai-wok-m-fuldkornsnudler https://sundpaabudget.dk/recipe/thai-wok-m-fuldkornsnudler/#respond Fri, 15 Feb 2019 14:23:51 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2662
Thai wok m. fuldkornsnudler
Antal personer4 personer
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Sæt en gryde med letsaltet vand over at koge (til nudlerne). Når vandet koger, koges nudlerne som anvist på posen.
  2. Skær kødet i tern. Hvis du bruger svinemørbrad, husk da at trimme den for sener, inden du skærer den i stykker.
  3. Vask og skær broccoli i små mundrette buketter. Peberfrugterne skæres i grove tern/strimler.
  4. Løgene skrælles og skæres i både. Hvidløg hakkes fint.
  5. Varm olien på en stor pande (eller wok) og steg kødet gyldent(ca. 5 minutter).
  6. TIlsæt grøntsagerne og svits i 5 minutter.
  7. Tilsæt soja, grøn karrypasta samt kogte nudler, og bland det hele rundt. Varm igennem et par minutter.
  8. Smag til med salt og peber.
Recipe Notes

Pris pr person: 15-16kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/thai-wok-m-fuldkornsnudler/feed/ 0 2662 Thaisuppe med rejer https://sundpaabudget.dk/recipe/thaisuppe-med-rejer/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=thaisuppe-med-rejer https://sundpaabudget.dk/recipe/thaisuppe-med-rejer/#respond Thu, 20 Dec 2018 15:41:44 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2427
Thaisuppe med rejer
Ingredienser
Tilbehør
Instruktioner
  1. Skær løg, rød peber og hvidløg i små stykker.
  2. Opvarm olien i en stor gryde. Tilsæt først karry og lad den svitse kort af. Tilsæt løg og svits til de er klare. TIl hvidløg og peberfrugt og lad det svitse kort med.
  3. Tilsæt vand, kokosmælk, bouillonterning samt 1 dl ris. Lad suppen koge til risen er møre. Tilsæt sukker, paprika og chilipulver. Smag suppen til med salt og peber.
  4. Tilsæt de optøede rejer og varm suppen kort igennem. Server med lune baguettes.
Recipe Notes

Pris pr person: 14-15 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/thaisuppe-med-rejer/feed/ 0 2427 Orientalsk risret med kylling https://sundpaabudget.dk/recipe/orientalsk-risret/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=orientalsk-risret https://sundpaabudget.dk/recipe/orientalsk-risret/#respond Wed, 28 Nov 2018 17:11:49 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2313
Orientalsk risret med kylling
Forberedelses tid10 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Opvarm olie i en stor gryde. Tilføj først karry og lad det svitse, tilføj herefter løg og kyllingetern, og svits til kødet er brunet.
  2. Tilføj hvidløg, gulerødder, ris, vand samt bouillonterning, og bring retten i kog og skru ned for varmen. Lad retten simre i ca. 15 minutter. Rør undervejs så det ikke brænder på.
  3. Når risen er møre, tilføjes de optøede ærter (og evt. rosiner) og retten varmes igennem. Smag til med salt og peber.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/orientalsk-risret/feed/ 0 2313