Suppe Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/region/suppe/ Sunde madplaner og opskrifter til det lille budget Wed, 08 Jan 2020 09:16:36 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://sundpaabudget.dk/wp-content/uploads/2020/01/cropped-lillelogo-32x32.png Suppe Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/region/suppe/ 32 32 187422556 Blomkålssuppe med ristet kalkunbacon https://sundpaabudget.dk/recipe/blomkaalssuppe-med-ristet-kalkunbacon/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=blomkaalssuppe-med-ristet-kalkunbacon https://sundpaabudget.dk/recipe/blomkaalssuppe-med-ristet-kalkunbacon/#respond Fri, 23 Aug 2019 07:18:40 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3877
Blomkålssuppe med ristet kalkunbacon
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Rengør blomkålen og skær den i mindre stykker - du skal også bruge stokken. Løg og hvidløg skrælles og skæres i grove stykker.
  2. Opvarm lidt olie en stor gryde. Svits løg og hvidløg kort.
  3. Tilsæt blomkål sammen med vand, timian og bouillon - bring det i kog.
  4. Lad det småsimre under låg indtil blomkål og løg er møre.
  5. Blend suppen og hæld tilbage i gryden. Tilsæt flødeost og rør det ud i suppen. Smag til med salt og peber. Hold suppen varm imens du steger bacon.
  6. Skær kalkunbacon i mindre stykker og rist det i lidt olie på en pande.
  7. Servér suppen med ristet bacon på toppen og fuldkornsbrød.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/blomkaalssuppe-med-ristet-kalkunbacon/feed/ 0 3877 Nudelsuppe med grøntsager og kylling https://sundpaabudget.dk/recipe/nudelsuppe-med-groentsager-og-kylling/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=nudelsuppe-med-groentsager-og-kylling https://sundpaabudget.dk/recipe/nudelsuppe-med-groentsager-og-kylling/#respond Fri, 29 Mar 2019 14:58:40 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3144
Nudelsuppe med grøntsager og kylling
Forberedelses tid20 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Vask og snit løg og porrer fint. Skær peberfrugt og skrællede gulerødder i tern.
  2. Opvarm olie i en stor gryde. Tilsæt karry, kylling skåret i tern samt løg og svits kort.
  3. Tilsæt porrer, peberfrugt og gulerødder og svits et par minutter.
  4. Tilsæt vand, kokosmælk, limesaft og bouillon, og bring retten i kog.
  5. Tilsæt krydderier og fuldkornsnudler og lad dem koge med til de er mører.
  6. Smag suppen til med salt og peber, og evt. andre krydderier.
Recipe Notes

Pris pr. person: 11-13 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/nudelsuppe-med-groentsager-og-kylling/feed/ 0 3144 Butternut squash suppe https://sundpaabudget.dk/recipe/butternut-squash-suppe/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=butternut-squash-suppe https://sundpaabudget.dk/recipe/butternut-squash-suppe/#respond Fri, 08 Mar 2019 15:30:40 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2832
Butternut squash suppe
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Skyl og skær toppen af butternut squashen. Del butternut squashen i to (pa langs). Tag kernerne ud med en ske. Skær squashen ud i grove tern (den skal beholde skrællen på).
  2. Gulerødder, løg og hvidløg skrælles og skæres i grove tern.
  3. Varm lidt olie i en gryde og svtis grøntsagerne kort.
  4. Tilføj vand, bouillonterning, timian og paprika, og bring det hele i kog.
  5. Lad det koge til grøntsagerne er møre. Blend suppen med 1 dl mælk eller mælkeprodukt.
  6. Smag til med krydderier, salt, peber og evt. lidt revet citronskal.
  7. Servér suppen med groft brød.
Recipe Notes

Pris pr person: 5-7 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/butternut-squash-suppe/feed/ 0 2832 Mulligatawny suppe https://sundpaabudget.dk/recipe/mulligatawny-suppe/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=mulligatawny-suppe https://sundpaabudget.dk/recipe/mulligatawny-suppe/#respond Fri, 15 Feb 2019 14:56:56 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2664
Mulligatawny suppe
Antal personer4 personer
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Ingredienser
Tilbehør
Instruktioner
  1. Skær kyllingen i mindre tern, og vask, skræl og snit alle grøntsagerne.
  2. Opvarm olien i en stor gryde og svits kyllingen et par minutter sammen med karry.
  3. Tilsæt løgtern, gulerødder, peberfrugt, porrerskiver og hvidløg, og svits et par minutter.
  4. Tilsæt røde linser, tomater, vand, bouillon samt krydderier, og bring suppen i kog.
  5. Lad suppen simre minimum 20 minutter og gerne længere.
  6. Tilsæt madlavningsfløde, og smag suppen til med salt og peber og evt. mere grøn karrypasta el. almindelig karry.
  7. Server suppen med et par skiver lunt fuldkornsbrød.
Recipe Notes

Pris pr person: 14-15 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/mulligatawny-suppe/feed/ 0 2664 Broccolisuppe m. rugbrødscroutoner https://sundpaabudget.dk/recipe/broccolisuppe-m-rugbroedscroutoner/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=broccolisuppe-m-rugbroedscroutoner https://sundpaabudget.dk/recipe/broccolisuppe-m-rugbroedscroutoner/#respond Sat, 09 Feb 2019 10:20:45 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2641
Broccolisuppe m. rugbrødscroutoner
Forberedelses tid10 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Ingredienser
Rugbrødscroutoner
Instruktioner
  1. Broccolien vaskes og skæres i grove stykker (stokken skal også bruges). Løg og kartofler skrælles og skæres i grove stykker. Hvidløg pilles.
  2. Kom grøntsager og kartofler i en stor gryde og tilsæt vand og bouillonterninger. Bring det i kog og lad det simre til grøntsager og kartofler er mører.
  3. Tilsæt mælk og timian, og blend suppen helt jævn.
  4. Smag til med salt og peber, og evt. mere timian.
Rugbrødscroutoner
  1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
  2. Skær rugbrød i tern og fordel ternene på en bageplade med bagepapir. .
  3. Dryp lidt olie på rugbrødet, og drys med salt, peber og timian. Bag dem i ovnen i ca. 6-8 minutter til de er sprøde - rør evt i ternene undervejs.
  4. Servér suppen med de sprøde rugbrødscroutoner.
Recipe Notes

Pris pr person: 6-7 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/broccolisuppe-m-rugbroedscroutoner/feed/ 0 2641 Rød linsesuppe med fraiche og rugbrødscroutoner https://sundpaabudget.dk/recipe/roed-linsesuppe-med-fraiche-og-rugbroedscroutoner/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=roed-linsesuppe-med-fraiche-og-rugbroedscroutoner https://sundpaabudget.dk/recipe/roed-linsesuppe-med-fraiche-og-rugbroedscroutoner/#respond Fri, 25 Jan 2019 14:08:31 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2593
Rød linsesuppe med fraiche og rugbrødscroutoner
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid40 minutter
Ingredienser
Rød linsesuppe
Tilbohør
Instruktioner
  1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
  2. Skræl og skær løg, knoldselleri og gulerødder i grove stykker. Pil hvidløg.
  3. Kom vand, grøntsager, flåede tomater og bouilloterning i en stor gryde og lad det simre til grøntsagerne er møre. Blend suppen jævn.
  4. Tilsæt røde linser, spidskommen og cayennepeber/chili, og lad det koge med i suppen i 20 minutter. Smag suppen til med krydderier samt salt og peber.
Rugbrødscroutoner
  1. Skær rugbrød i tern og fordel ternene på en bageplade med bagepapir.
  2. Dryp lidt olie på rugbrødet, og drys med salt. Bag dem i ovnen i ca. 6-8 minutter til de er sprøde - rør evt i ternene undervejs.
  3. Servér suppen med de sprøde rugbrødscroutoner og en klat fraiche.
Recipe Notes

Pris pr person: 6-7 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/roed-linsesuppe-med-fraiche-og-rugbroedscroutoner/feed/ 0 2593 Karrysuppe m. kokosmælk og ris https://sundpaabudget.dk/recipe/karrysuppe-m-kokosmaelk-og-ris/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=karrysuppe-m-kokosmaelk-og-ris https://sundpaabudget.dk/recipe/karrysuppe-m-kokosmaelk-og-ris/#respond Sat, 12 Jan 2019 17:21:36 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2547
Karrysuppe m. kokosmælk og ris
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid25 minutter
Ingredienser
Tilbehør
Instruktioner
  1. Løg og hvidløg skrælles og hakkes i fine tern. Varm lidt olie og svits først løg og karry af et par minutter og tilføj herefter hvidløg.
  2. Gulerødder skrællet og skåret i tern tilføjes sammen med peberfrugt og æble i tern. Svits kort.
  3. TIlføj vand, kokosmælk, bouillonterninger, ris, paprika samt citronsaft. Lad det simre til risene er møre.
  4. Smag suppen til med salt og peber, og jævn den evt, med lidt meljævning.
Recipe Notes

Tip! Ønsker du kød kan opskriften kan også laves med kogt kylling eller rejer

Pris pr person: 9 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/karrysuppe-m-kokosmaelk-og-ris/feed/ 0 2547 Hvid bønnesuppe med tomat, squash og bacon https://sundpaabudget.dk/recipe/hvid-boennesuppe-med-tomat-squash-og-bacon/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=hvid-boennesuppe-med-tomat-squash-og-bacon https://sundpaabudget.dk/recipe/hvid-boennesuppe-med-tomat-squash-og-bacon/#respond Sun, 16 Dec 2018 09:09:57 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2379
Hvid bønnesuppe med tomat, squash og bacon
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Skyl og udblød bønnerne i 10-12 timer, hæld vandet fra. Skyl dem og kog dem i letsaltet vand i 60 minutter. Hæld vandet fra og stil bønnerne til side.
  2. Steg bacon sprødt på en pande og drys det med peber og timian. Stil til side.
  3. Vask og skær løg, peberfrugt og squash i tern. Svits grøntsagerne i lidt olie i en stor gryde.
  4. Tilsæt vand, hakkede tomater, citronsaft samt bouillonterning, og lad det simre i 30 minutter.
  5. Tilsæt bacon og bønner, og lad suppen simre yderligere 5 minutter. Smag til med salt og peber.
  6. Server med lune fuldkornsbaguettes.
Recipe Notes

Pris pr person: 9-10 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/hvid-boennesuppe-med-tomat-squash-og-bacon/feed/ 0 2379 Pikantsuppe med røde linser https://sundpaabudget.dk/recipe/pikantsuppe/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pikantsuppe https://sundpaabudget.dk/recipe/pikantsuppe/#respond Fri, 16 Nov 2018 10:38:49 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2233
Pikantsuppe med røde linser
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid25 minutter
Ingredienser
Pikantsuppe
Tilbehør
Instruktioner
  1. Skyl, rens og snit alle grønsagerne.
  2. Varm olie i en stor gryde og svits løg og hvidløg i 2 minutter.
  3. Tilsæt porrer og peberfrugt og svits det i ca. 5 minutter under omrøring.
  4. Tilsæt linser, vand og bouillon, og lad det småsimre i ca. 20-25 minutter - husk at røre undervejs.
  5. Tilsæt pikant ost og sørg for at få rørt det godt ud i suppen og at det smelter, så der ingen klumper er.
  6. Varm suppen igennem og smag til med salt og peber.
  7. Servér med lune fuldkornsbaguettes.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/pikantsuppe/feed/ 0 2233 Rodfrugtsuppe m. timian og rugbrødscroutoner https://sundpaabudget.dk/recipe/rodfrugtsuppe-m-timian-og-rugbroedscroutoner/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=rodfrugtsuppe-m-timian-og-rugbroedscroutoner https://sundpaabudget.dk/recipe/rodfrugtsuppe-m-timian-og-rugbroedscroutoner/#respond Sun, 28 Oct 2018 15:47:19 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=1930
Rodfrugtsuppe m. timian og rugbrødscroutoner
Forberedelses tid10 minutter
Tilberedningstid25 minutter
Ingredienser
Rugbrødscroutoner
Instruktioner
  1. Skræl kartofler, gulerødder, rodfrugter, hvidløg og løg, og skær dem i grove stykker.
  2. Kom grøntsagerne i en stor gryde sammen med vand, bouillon og krydderier. Lad grøntsagerne koge i 35-40 minutter til grøntsagerne er møre. Imens kan du lave rugbrødscroutoner.
  3. Blend suppen i gryden med en stavblender. Tilføj madlavningsfløde og varm suppen igennen - tilsæt evt. mere vand hvis du synes suppen er for tyk. Smag suppen til med salt, peber og evt. mere timian.
  4. Rugbrødscroutoner Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
  5. Skær rugbrød i tern og fordel ternene på en bageplade med bagepapir.
  6. Dryp lidt olie på rugbrødet, og drys med salt. Bag dem i ovnen i ca. 6-8 minutter til de er sprøde - rør evt i ternene undervejs.
  7. Servér suppen med de sprøde rugbrødscroutoner.
Recipe Notes

Pris pr. mand: ca. 6 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/rodfrugtsuppe-m-timian-og-rugbroedscroutoner/feed/ 0 1930