En virkelig nem og lækker hverdagsret. Kombinationen af citron og feta er bare fantastisk 😀
Citronpasta med bagt broccoli, løg og feta
Course: VegetarAntal
4
personerForberedelsestid
15
minutesTilberedningstid
30
minutesFrysegnet
Ja
Det skal du bruge
1 broccoli
2 alm. løg
200 g feta
300 g fuldkornspasta
1 citron, saften
2 spsk raps- eller olivenolie
salt og peber
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader og sæt vand over til pasta.
- Vask og skær broccolien i mundrette buketter og skræl løgene og skær dem i grove stykker. Fordel løg og broccoli på en bageplade med bagepapir, drys med salt og peber.
- Smuldre feta udover løg og broccoli, og bag det hele i ovnen i ca. 20-25 minutter til broccolien begynder at tage farve.
- Imens koges pastaen som anvist på posen.
- Pres saften fra citronen. Ønskes en ekstra syrlig ret kan du rive lidt at det gule fra skallen også.
- Vend den kogte pasta sammen med olie, citronsaft, (citronskal), bagt broccoli, løg og feta. Smag til med salt og peber.
Tilføjede lidt hvidløg, virkelig god og simpel ret.