Det kan godt betale sig at gøre lidt ud af madpakken, da det måske kan spare én for hovsaløsningerne om eftermiddagen, eller for at købe dyr frokost i kantinen. Denne sandwich med laksesalat kan i hvert fald godt hamle op med dem du køber 😉
Grov sandwich med laksesalat
Ingredienser
- 4 stk sandwichbrød
- 200 g salat el. salatblanding
- evt. syltede rødløg
Laksesalat
- 200 g varmrøget laks
- 1 dl fraiche 5%
- 1 spsk mayonnaise
- 3 forårsløg
- 2 spsk citronsaft
- 1 tsk dild, tørret
- 1 dusk purløg
- salt og peber
Sådan gør du
Laksesalat
- Fjern skindet på laksen og hak forårsløg samt purløg fint.
- Rør alle ingredienserne til laksesalaten sammen og smag til med salt og peber.
Sandwich
- Rist brødet og fordel salatblade og laksesalat i brødene. Top evt. med syltede rødløg eller lidt hakkede cornichoner.
Ønsker du at se næringsindholdet på opskrifterne? Så bliv medlem og få adgang med det samme.n
