Det her er altså bare super lækkert og en ret man ikke må snyde sig selv for. Man kan i princippet købe både pitabrød og kyllingshawarma færdiglavede, men hvis man har lidt ekstra tid, vil jeg klart anbefale at lave det hele fra bunden – det smager bare 10 gange så godt, det er billigere og så tager det altså heller ikke ret meget længere tid 😉
Hjemmelavede pitabrød med kyllingshawarma og salat
Ingredienser
Kyllingshawarma
- 400 g kyllingbryst, lårfilet el. inderfilet
- 1 spsk olie
- 2 spsk citronsaft
- 1 fed hvidløg
- 1 tsk paprika
- 1 tsk spidskommen
- 1 tsk koriander
- 0,5 tsk cayennepeber el. chilipulver
- 1 tsk salt
- evt 0,25 tsk kanel el. kardemomme
Tilbehør
- 1 portion fuldkorns pitabrød (opskrift)
- 0,5 iceberg (el. anden salat)
- 1 peberfrugt
- 125 g tomater el. cherrytomater
- 0,5 agurk
- 1 alm. løg
- evt. cremefraiche dressing
Sådan gør du
- Bag pitabrødene som anvist i opskriften – du kan også bruge færdigkøbte.
Kyllingshawarma
- Skær kyllingen i tynde strimler og kom den i en frysepose.
- Tilsæt olie, citron, hvidløg og krydderier til kyllingen, og bland det rundt. Lad kyllingen trække i minimum 30 minutter – gerne længere.
- Opvarm en pande og svits kyllingen til stykkerne er gennemstegt ca. 5 minutter. Servér kyllingen sammen med lun pita og salat, evt. med en klat dressing til.
Tilbehør
- Vask og snit salat og grøntsager i skiver. I kan bruge alle de grøntsager I godt kan lide f.eks. majs, ærter, radiser, revet gulerod, spidskål, osv.
Ønsker du at se næringsindholdet på opskrifterne? Så bliv medlem og få adgang med det samme.n
Hej. Tror du man vil kunne lægge kyllingen i marinaden natten over?
Mvh Malene
Det bliver den kun bedre af 🙂