Det her er altså bare super lækkert og en ret man ikke må snyde sig selv for. Man kan i princippet købe både pitabrød og kyllingshawarma færdiglavede, men hvis man har lidt ekstra tid, vil jeg klart anbefale at lave det hele fra bunden – det smager bare 10 gange så godt, det er billigere og så tager det altså heller ikke ret meget længere tid 😉
Hjemmelavede pitabrød med kyllingshawarma og salat
Course: Kylling4
30
minutes10
minutes30
minutterJa
Det skal du bruge
1 potion 1 pitabrød m. fuldkorn
- Kyllingshawarma
400 g 400 kyllingbryst, lårfilet el. inderfilet
3 spsk 3 olie
2 spsk 2 citronsaft
1 fed 1 hvidløg
1 tsk 1 paprika (gerne røget)
1 tsk 1 spidskommen
1 tsk 1 koriander (kan undlades)
0,5 tsk 0,5 cayennepeber el. chilipulver
1 tsk 1 salt
evt 0,25 evt tsk kanel el. kardemomme
- Tilbehør
0,5 0,5 iceberg (el. anden salat)
1 1 peberfrugt
125 g 125 tomater el. cherrytomater
0,5 0,5 agurk
1 1 alm. løg
evt. evt. cremefraiche dressing
Sådan gør du
- Bag pitabrødene som anvist i opskriften – du kan også bruge færdigkøbte.
- Kyllingshawarma
- Skær kyllingen i tynde strimler og kom den i en frysepose.
- Tilsæt olie, citron, hvidløg og krydderier til kyllingen, og bland det rundt. Lad kyllingen trække i minimum 30 minutter – gerne længere.
- Opvarm en pande og svits kyllingen til stykkerne er gennemstegt ca. 5 minutter. Servér kyllingen sammen med lun pita og salat, evt. med en klat dressing til.
- Tilbehør
- Vask og snit salat og grøntsager i skiver. I kan bruge alle de grøntsager I godt kan lide f.eks. majs, ærter, radiser, revet gulerod, spidskål, osv.
