mælk Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/ingrediens/maelk/ Sunde madplaner og opskrifter til det lille budget Fri, 08 Nov 2019 09:14:27 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://sundpaabudget.dk/wp-content/uploads/2020/01/cropped-lillelogo-32x32.png mælk Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/ingrediens/maelk/ 32 32 187422556 Fiskefad med sej, grønt og fuldkornspasta https://sundpaabudget.dk/recipe/fiskefad-med-sej-groent-og-fuldkornspasta/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=fiskefad-med-sej-groent-og-fuldkornspasta https://sundpaabudget.dk/recipe/fiskefad-med-sej-groent-og-fuldkornspasta/#respond Thu, 30 May 2019 14:56:41 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3499
Fiskefad med sej, grønt og fuldkornspasta
Forberedelses tid20 minutter
Tilberedningstid25 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Hvis fisken er frossen, skal den tøes op - helst i køleskabet.
  3. Kog pastaen, så den stadig og lidt bid, og fordel pastaen i bunden af et ildfastfad.
  4. Rens porrerne, skær toppen af og skær porrerne i skiver. Tomaterne skæres i både og spidskålen snittes fint.
  5. Rist baconternene sprøde på en varm pande. Tag baconternene fra, og rist porrer og kål på den varme pande til det begynder at falde let sammen - lad tomaterne stege med hurtigt til sidst.
  6. Hæld porrer, tomat, bacon og spidskål over pastaen i fadet.
  7. Kom mælken på panden sammen med bouillonterning, sennep, citronsaft og revet citronskal. Varm det igennem og jævn med mel. Smag til med salt og peber, og evt. lidt citronsaft og sennep.
  8. Fordel den optøede fisk oven på grøntsagerne i fadet, og hæld saucen hen over.
  9. Kom fadet i ovnen og bag fisken i ca. 25 minutter til fisken er gennemstegt.
Recipe Notes

Pris pr person: 15-16 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/fiskefad-med-sej-groent-og-fuldkornspasta/feed/ 0 3499 Butternut squash suppe https://sundpaabudget.dk/recipe/butternut-squash-suppe/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=butternut-squash-suppe https://sundpaabudget.dk/recipe/butternut-squash-suppe/#respond Fri, 08 Mar 2019 15:30:40 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2832
Butternut squash suppe
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Skyl og skær toppen af butternut squashen. Del butternut squashen i to (pa langs). Tag kernerne ud med en ske. Skær squashen ud i grove tern (den skal beholde skrællen på).
  2. Gulerødder, løg og hvidløg skrælles og skæres i grove tern.
  3. Varm lidt olie i en gryde og svtis grøntsagerne kort.
  4. Tilføj vand, bouillonterning, timian og paprika, og bring det hele i kog.
  5. Lad det koge til grøntsagerne er møre. Blend suppen med 1 dl mælk eller mælkeprodukt.
  6. Smag til med krydderier, salt, peber og evt. lidt revet citronskal.
  7. Servér suppen med groft brød.
Recipe Notes

Pris pr person: 5-7 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/butternut-squash-suppe/feed/ 0 2832 Kikærtefrikadeller m. hvidkålstzatziki og kartoffelbåde https://sundpaabudget.dk/recipe/kikaertefrikadeller-m-hvidkaalstzatziki-og-kartoffelbaade/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kikaertefrikadeller-m-hvidkaalstzatziki-og-kartoffelbaade https://sundpaabudget.dk/recipe/kikaertefrikadeller-m-hvidkaalstzatziki-og-kartoffelbaade/#respond Mon, 29 Oct 2018 11:06:10 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2002
Kikærtefrikadeller m. hvidkålstzatziki og kartoffelbåde
Forberedelses tid25 minutter
Tilberedningstid50 minutter
Ingredienser
Kikærtefrikadeller
Hvidkålstzatziki
Instruktioner
  1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
  2. Kartoflerne skrælles og skæres i både. Vend dem i 1 spsk. olie, rosmarin samt salt og peber. Fordel kartoflerne på en bageplade med bagepapir. Kartoflerne bages i ovnen i ca. 50 minutter.
Hvidkålstzatziki
  1. Vask og snit kålen fint. Rør en dressing af fraiche, hvidløg samt salt og peber, og vend den sammen med kålen. Sæt salaten på køl indtil den skal spises.
Kikærtefrikadeller
  1. Hak/blend de afdryppede kikærter i en minihakker, foodprocessor eller blender.
  2. Kom de øvrige ingredienser i og bland det godt sammen. Form 16-20 flade frikadeller og gennemsteg dem i olie på en pande ved middelvarme.
Recipe Notes

Pris pr. person: 9-11 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/kikaertefrikadeller-m-hvidkaalstzatziki-og-kartoffelbaade/feed/ 0 2002 Fuldkornspasta m. kødboller i tomatsauce https://sundpaabudget.dk/recipe/fuldkornspasta-m-koedboller-i-tomatsauce/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=fuldkornspasta-m-koedboller-i-tomatsauce https://sundpaabudget.dk/recipe/fuldkornspasta-m-koedboller-i-tomatsauce/#respond Sun, 28 Oct 2018 09:40:29 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=1840
Fuldkornspasta m. kødboller i tomatsauce
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid40 minutter
Ingredienser
Kødboller:
Tomatsauce
Instruktioner
  1. Bland alle ingredienserne til kødbollerne sammen i en skål.
  2. Derefter trilles farsen til små kugler ca. på størrelse med en teske og lægges på en stor tallerken.
  3. Dæk kødbollerne til og sæt dem i køleskabet.
  4. Imens kødbollerne står på køl laver du saucen.
  5. Løg og peberfrugt renses og skylles, og skæres i grove stykker.
  6. Hæld de hakkede tomater, tomatpure, oregano samt løg, peberfrugt og hvidløg i en gryde og varm op
  7. Lad saucen simre til peberfrugt og løg er kogt møre.
  8. Tilsæt mælk og blend saucen helt jævn med en stavblender og smag til med salt og peber.
  9. Tag kødbollerne ud af køleskabet og kom dem forsigtigt ned i tomatsaucen – rør ikke rundt!
  10. Lad det hele koge med låget på halvt i ca. 20 minutter.
  11. Imens koges pastaen som anvist på pakken.
  12. Server pastaen med kødboller og tomatsauce evt. med et drys parmesan.
Recipe Notes

Pris pr. person: 11-13 kr

Tip! Hvis det skal gå stærkt kan du købe en færdig tomatsauce og bruge i stedet for den hjemmelavede. Vær dog opmærksom på at mange af de færdiglavede saucer indeholder en masse sukker.

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/fuldkornspasta-m-koedboller-i-tomatsauce/feed/ 0 1840