Middelhavsinspireret salat med agurk, kikærter og feta

Middelhavsinspireret salat med agurk, kikærter og feta

Virkelig skøn og nem salat. Meget velegnet som tilbehør til grillet kød, men kan også sagtens nydes som den er 🙂

Middelhavsinspireret salat med agurk, kikærter og feta

Middelhavsinspireret salat med agurk, kikærter og feta

No ratings yet
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 5 minutter
Ret Salat
Køkken Middelhavsmad
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 1 ds kikærter
  • 1 agurk
  • 1 rødløg
  • 200 g feta
  • 1 stor håndfuld persille
  • 1 citron, ubehandlet skal + saften
  • 2 spsk olivenolie
  • salt og peber

Sådan gør du
 

  • Dræn kikærterne. Rengør agurken og fjern kernerne. Skær den i fine tern. Rødløg og persille hakkes fint.
  • Riv det gule af skallen fra citronen på et fint rivejern. Pres saften fra citronen.
  • Vend alle ingredienserne sammen og smulder fetaen i salaten. Smag til med salt og peber, og evt. mere citron.
Ønsker du at se næringsindholdet på opskrifterne?
bliv medlem og få adgang med det samme.

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




*