Rugbrød med stegte fiskefrikadeller og gnavegrønt

Ugens rugbrødsdag står på stegte fiskefrikadeller og gnavegrønt. En menu der ikke kræver den store opskrift 🙂

Du skal bruge:

• 1 pk fiskefars, 400 g
• olie til stegning
• 1 pk rugbrød
• remoulade og citronsaft
• 6 gulerødder i stave
• evt. grøntsagsrester som tilbehør (tomat, agurk, radiser, osv)

Sådan gør du:

1. Varm lidt olie på en pande.
2. Form farsen til små fiskefrikadeller og steg dem på panden til de er gyldne og gennemstegt
3. Server med grøntsager og remoulade samt citronsaft.