Craver du en klassisk McChicken, men vil du gerne have den med flere fibre, mere protein og mindre fedt? Så er denne opskrift lige noget for dig! Her får du en hjemmelavet version af den populære burger – sprød, saftig og smagfuld – men ovnbagt og serveret i en fuldkornsbolle med frisk salat og en cremet, hjemmerørt dressing. Perfekt til både hverdag og weekend, hvor du vil forkæle dig selv med en burger.
McChicken
Ingredienser
Bøffer
- 450 g hakket kylling max 10% fedt
- 2 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk paprika
- 1 tsk salt
- peber
- 2 dl panko rasp
Dressing
- 2,5 dl fraiche 5%
- 3 spsk cornichoner eller drueagurker finthakket
- 3 spsk purløg el. persille finthakket
- salt og peber
Andet
- 4 fuldkornsburgerboller
- 4 håndfulde salat
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft
- Rør kyllingen med krydderier og form farsen til 4 bøffer.
- Vend bøfferne i panko rasp og læg dem på en bageplade med bagepapir.
- Bag dem i ovnen i ca. 20 minutter til de er gyldne, vend dem evt. undervejs, hvis de er bløde under bunden.
- Rør ingredienserne til dressingen og smag til med salt og peber.
- Lun bollerne, fyld dem med dressing, salat og de færdige boller.
- Server evt. med grøntsagsstænger eller ovnkartofler.
