Svensk pølseret

Svensk pølseret

Svensk pølseret er normalt en god solid ret med kartofler og piskefløde. For at højne sundhedsværdien, har der i min udgave af sund svensk pølseret, sneget sig gulerødder og rodfrugter ind. Fløden er også  skruet lidt ned i fedtprocent, men retten er stadig hammerlækker og en klassisk favorit hos både børn og voksne.

Svensk pølseret

4 from 24 votes
Recipe by Britt // Sund på budget Course: Svinekød
Antal

4

personer
Forberedelsestid

20

minutes
Tilberedningstid

25

minutes
Fryseegnet

Nej

Det skal du bruge

  • 500 g 500 kartofler

  • 500 g 500 gulerødder

  • 400 g 400 pastinak el. persillerødder (el. blomkål)

  • 350 g 350 pølser i skiver

  • 1 1 alm løg i tern

  • 3 tsk 3 paprika

  • 1 ds 1 tomatpure, 140 g

  • 3,5 dl 3,5 minimælk

  • 2,5 dl 2,5 oma madlavningsfløde 4%

  • salt og peber

  • olie til stegning

Sådan gør du

  • Skræl og skær rodfrugter og kartofler i mundrette tern. Kog dem i letsaltet vand i 10-12 minutter – de skal stadig have lidt bid.
  • Svits løgtern i lidt olie på panden til de klare. Tilsæt pølseskiver og svits et par minutter.
  • Tilsæt paprika, kartofler, rodfrugter, tomatpure, mælk og madlavningsfløde, og lad retten simre ved svag varme i ca. 10 minutter. Rør lidt undervejs så det ikke brænder fast.
  • Smag til med salt og peber.

8 Comments

  1. Pingback: Sund madplan uge 40 - Sund på budget

  2. Ihh… jeg kan hverken finde persillerødder eller pastinakker i min rema, lidl eller meny – de siger det er sæsonbestemt… Hvad kan jeg så bruge i alle de opskrifter til denne uge i stedet? Btw. Super side, er helt vild med dine retter, selv børnene spiser dem 😀

  3. Simpelt hurtigt og lækkert, vi elskede det

  4. Casper Risum

    Vi begyndte at bruge dine madplaner i uge 1. Og det har været ren succes. Vi har 3 unger der er vilde med menuerne.! Inkl. De voksne.
    Sundere, billigere, sjovere !!

  5. Jeg skal i gang med at lave det om lidt og har lige opdaget at der skal madlavningsfløde i – der står kun én på indkøbssedlen – og jeg har brugt den ene jeg havde købt til en ret tidligere på ugen.
    Så måske der lige skal rettes til i indkøbssedlen 🙂
    Men det er første gang, jeg har oplevet det – er meget tilfreds med dine madplaner og det har også i denne uge været rigtig gode retter 🙂

  6. Orpa steffense

    Bedste svenske pølseret vi har lavet herhjemme til dato

  7. jeg elsker svensk pølseret men dog første gang den er lavet med grøntsager – men hey det er bestemt kommet for at blive en del af retten fremover – ELKSER simpelthen retter hvor man kommer sit grønt med i helt naturligt.
    Dette er uge 2 med sund madplan og jeg er fortsat meget stor fan.

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

*