En sprød og lækker rødkålsalat. Rødkålsalaten er perfekt som det lette og sunde tilbehør til både julefrokostbordet og til julemaden juleaften 🙂 Den kan selvfølgelig også spises resten af året, men kombinationen af rødkål, appelsin, æble og valnødder, er nu ret julet 😉 Velbekomme!
Sprød rødkålsalat
Ret Juleopskrifter, SalaterPortioner
portioner
4
Forberedelsestid
30
minutterTilberedningstid
40
minutterFryseegnet
Nej
Det skal du bruge
0,5 kg 0,5 rødkål, frisk fintsnittet
2 2 æbler i tern
2 2 appelsiner i tern
2 spsk 2 olie smagsneutral f..eks rapsolie
3 spsk 3 citronsaft
gerne en håndfuld hakkede valnødder
evt. et lille drys stødt nellieker hvis du har.
Sådan gør du
- Rødkålen snittes fint. Appelsiner skrælles. Skær æbler og appelsiner i grove tern.
- Rør olie og citronsaft sammen, og vend rødkål, frugt og dressing sammen i en skål. Drys evt. med stødt nellieker og hakkede valnødder. Stil salaten på køl til den skal spises.
Ønsker du at se næringsindholdet på opskrifterne? Så bliv medlem og få adgang med det samme.n
