En virkelig nem og lækker hverdagsret. Kombinationen af citron og feta er bare fantastisk 😀
Citronpasta med bagt broccoli, løg og feta
Ingredienser
- 1 broccoli
- 2 alm. løg
- 200 g feta
- 300 g fuldkornspasta
- 1 citron, ubehandlet
- 1 spsk raps- eller olivenolie
- salt og peber
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader og sæt vand over til pasta.
- Vask og skær broccolien i mundrette buketter og skræl løgene og skær dem i grove stykker. Fordel løg og broccoli på en bageplade med bagepapir, drys med salt og peber.
- Smuldre feta udover løg og broccoli, og bag det hele i ovnen i ca. 20-25 minutter til broccolien begynder at tage farve.
- Imens koges pastaen som anvist på posen.
- Pres saften fra citronen. Ønskes en ekstra syrlig ret kan du rive lidt at det gule fra skallen også.
- Vend den kogte pasta sammen med olie, citronsaft, , bagt broccoli, løg og feta. Smag til med salt og peber.
Ønsker du at se næringsindholdet på opskrifterne? Så bliv medlem og få adgang med det samme.n
Tilføjede lidt hvidløg, virkelig god og simpel ret.
Virkelig god ret. Det var en perfekt smagskombination med citron, broccoli og feta. Tak for inspiration.