Som nogen måske har opdaget elsker jeg mexicansk mad – jeg elsker også cremede pastaretter, og i denne ret har jeg kombineret det til en super lækker, hurtig og nem pastaret med masser af smag 🙂
Cremet fajita pasta med chick free
Ingredienser
- 1 spsk olie
- 1 tsk paprika
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk sukker
- 0,25 tsk spidskommen
- chili eller cayennepeber efter smag – retten må gerne have lidt spice
- salt og peber
- 1 pk chick free eller lign.
- 1 alm løg
- 1 peberfrugt
- 1 ds hakkede tomater
- 100 g smørost naturel f.eks. philadelphia
- 300 g fuldkornspasta
Sådan gør du
- Løg og peberfrugt vaskes og skæres i tern.
- Sæt en gryde med vand over til pasta.
- Opvarm lidt olie på en stor pande.
- Tilsæt krydderier, chick free, løg og peberfrugt, og lad det svitse med et par minutter.
- Tilsæt hakkede tomater og smørost, og lad retten simre ved svar varme. Imens koger du pastaen som anvist på posen.
- Når pastaen er aldente hælder du vandet fra og vender saucen sammen den kogte pasta. Smag retten til med salt og peber.
Ønsker du at se næringsindholdet på opskrifterne? Så bliv medlem og få adgang med det samme.n
