Pasta med laks og spinat

Cremet pasta med røget laks og spinat

Pasta med røget laks, spinat og squash er en super lækker, nem og sund ret, der kan bikses sammen på 30 minutter.

Pasta med laks og spinat

Cremet pasta med røget laks og spinat

3.15 fra 7 stemmer
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Ret Fisk og skaldyr, Pasta
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 300 g fuldkornspasta
  • 200 g røget laks
  • 300 g spinat frisk eller frost
  • 1 squash
  • 2,5 dl madlavningsfløde 4%
  • 3 spsk citronsaft
  • salt og peber

Sådan gør du
 

  • Kog pastaen som anvist på pakken – den skal gerne have lidt bid, da den også bliver kogt lidt i fløden.
  • Hvis du bruger frisk spinat, skyl den grundigt og slyng den fri for vand. Hvis du bruger frossen spinat, tø spinaten op, og klem det overskydende væske fra.
  • Laksen skæres i mundrette stykker og squashen vaskes og skæres i fine tern.
  • Hæld vandet fra pastaen, og kom pastaen tilbage i gryden med fløde, squash, spinat, lidt citronsaft, salt og peber. Vend retten godt rundt, og kog den igennem ved svag varme i 5 minutter, så fløden koges ind.
  • Tilslut kommes laksen i, og retten varmes kort igennem.
  • Smag til med salt, peber og citronsaft.
Ønsker du at se næringsindholdet på opskrifterne? Så bliv medlem og få adgang med det samme.n

One Comment

  1. Pingback: Sund madplan uge 51 - Sund på budget

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




*