Sund madplan uge 51

Torskerognssalat

Lidt forsinket kommer her den sunde og billige madplan for uge 51. Den består af en god blanding af både gamle og nye retter, blandt andet lækre kryderede bønnedeller og ikke mindst en super lækker fiskeret i form af cremet pasta med laks, spinat og squash. Jeg er klar over at søndag er lille juleaften, og mange har deres egen tradition for hvad de skal have at spise. Derfor har jeg valgt at holde fast i suppen, som man enten kan spise, spring over, eller fryse ned – hjemme hos os står maden lille juleaften bare på noget nemt og lækkert, da vi skal spises os ned i fed mad i dagene efter, så der passer suppen godt 😉

Prisen for denne uges madplan er 325 kr for 2 voksne og 2 store børn 🙂 Planen gælder fra mandag den 17. december, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 16. december og der handles ind i Rema1000. Søndag fungerer som sædvanlig som restedag eller suppedag, dvs. du kan sløjfe suppen og spise rester, hvis i har mange af dem.

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager 🙂
Læs evt. min guide til mine madplaner inden du går igang.

Rigtig god fornøjelse og god weekend! 🙂

UGENS SUNDE MADPLAN

Mandag: Pitabrød med krydrede bønnedeller og græsk kålsalat
(husk at bønnerne skal stå i blød i 10-12 timer og koges i 30 minutter inden brug – du kan evt. lave en stor portion til fryseren, så du har bønner der er klar til brug)

Tirsdag: Cremet fuldkornspasta med røget laks og spinat

Onsdag: Spicy kål med oksekød og kartofler

Torsdag: Fuldkornssandwich med torskerognssalat

Fredag: Ovnbagt kylling med ratatouille og pasta pesto

Lørdag: Hamburgerryg med kartofler, blomkål og aspargessauce

Søndag: Hvid bønnesuppe med tomat, squash og bacon
(husk at bønnerne skal stå i blød i 10-12 timer inden brug)

Indkøbsliste (Rema 1000)

Antal 4 personer

Ingredienser

Brød

  • 1 pk fuldkornsbaguettes 7,95 kr
  • 4 stk fuldkornsburgerboller, hatting 15,95 kr
  • 1 pk fuldkornspita 5,20 kr

Frugt og grønt

  • 1 agurk 6 kr
  • 1 aubergine 8 kr
  • 1 blomkål 15 kr
  • 1 kg gulerødder 7 kr
  • 1,3 kg hvidkål, vej-selv 8 kr
  • 2 kg kartofler 15 kr
  • 1 pebermix 16 kr
  • 3 squash 6 kr
  • 500 g tomater i bakke 10 kr

Frost

  • 1 ps øko. helbladet spinat, 500 g 12,95 kr

Køl

  • 4 brunchæg 12,95 kr
  • 200 g fraiche 9%, øko 8,95 kr
  • 500 g hakket oksekød 8-12% 20 kr (tilbud)
  • 450 g kyllingebryst 20 kr (tilbud)
  • 2,5 dl oma madlavningsfløde 4% 7,95 kr
  • 500 g røget hamburgerryg i net 18 kr (tilbud)
  • 200 g røget laks 29 kr (tilbud)

Kolonial

  • 1 ds aspargessnitter 8,75 kr
  • 2 pk fuldkornspasta, 500 g 2x 7,5 kr = 15 kr
  • 1 gl grøn pesto 7,5kr
  • 1 ps hvide bønner, tørrede 600 g 16 kr
  • 1 ds torskerogn, 200 g 12,95 kr
  • 1 pk bacon i tern, 200 g 10,95 kr
  • 1 ds hakkede tomater 3,95 kr

Pris

325 kr

 

Basislager

Ingredienser

  • balsamico kan undlades
  • citronsaft
  • havregryn
  • hvedemel
  • hvidløg
  • løg
  • mayonnaise
  • olie til stegning
  • sukker

Krydderier

  • bouillonterning
  • chili
  • oregano
  • paprika
  • salt og peber
  • spidskommen
  • timian

 

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




*