Fiskelasagne

Fiskelasagne med hvid fisk, spinat og porrer

Cremet og børnevenlig fiskelasagne med hvid fisk. I opskriften er der brugt pangasius filet, men du kan også bruge torsk, rødspætter eller lign.

Fiskelasagne

Fiskelasagne med hvid fisk, spinat og porrer

5 fra 3 stemmer
Forb. tid 25 minutter
Tilb. tid 45 minutter
Ret Fisk og skaldyr
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 300 g sejfilet, optøet eller anden hvid fisk
  • 2 gulerødder
  • 1 stor porre
  • 150 g cheasy mozzarella 13%
  • 4 spsk rasp
  • salt og peber
  • 0,5 pk fuldkornslasagneplader

Bechamelsauce

  • 5 dl minimælk
  • 2,5 spsk hvedemel
  • 1 spsk olie
  • 1 tsk salt
  • peber
  • 1 tsk muskatnød stødt
  • 450 g hakket spinat optøet

Sådan gør du
 

  • Tænd ovnen på 200 grader

Bechamelsauce

  • Ryst hvedemelet ud i 1 dl kold mælk i en mel jævner. Bring resten af mælken og olie i kog i en gryde under omrøring.
  • Tilsæt meljævningen under omrøring. Kog sovsen igennem ca. 5 min. under omrøring. Smag til med 1 tsk. salt og peber og muskatnød.
  • Optø spinaten og bland den i bechamelsaucen.
  • Skræl gulerødderne og riv dem fint. Rens porren, skær toppen af og skær resten af porren i skiver. Bland grøntsagerne med bechamelsaucen.
  • Skær den optøede fisk i mundrette bidder og fordel fisk og spinatblandingen mellem pastaplader i et ildfast fad i lag. Start med spinatblandingen, derefter lidt fisk, pastaplader osv. Slut med et lag spinatblanding og fisk.
  • Drys lasagnen med revet ost og rasp.
  • Bag lasagnen i ca. 45 minutter i ovnen.
Ønsker du at se næringsindholdet på opskrifterne? Så bliv medlem og få adgang med det samme.n
5 from 3 votes (3 ratings without comment)

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




*