æg Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/ingrediens/aeg/ Sunde madplaner og opskrifter til det lille budget Sat, 11 Apr 2020 15:19:59 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://sundpaabudget.dk/wp-content/uploads/2020/01/cropped-lillelogo-32x32.png æg Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/ingrediens/aeg/ 32 32 187422556 Madroulade med pulled chicken og coleslaw https://sundpaabudget.dk/recipe/madroulade-med-pulled-chicken-og-coleslaw/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=madroulade-med-pulled-chicken-og-coleslaw https://sundpaabudget.dk/recipe/madroulade-med-pulled-chicken-og-coleslaw/#respond Thu, 09 Jan 2020 16:18:21 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=4416
Madroulade med pulled chicken og coleslaw
Forberedelses tid30 minutter
Tilberedningstid30 minutter
Ingredienser
Roulade
Pulled chicken
Coleslaw
Instruktioner
  1. Tænd ovnen på 200 grader.
Pulled chicken
  1. Kog kyllingen i letsaltet vand i 15-20 minutter. Vandet skal kun lige dække kyllingen.
  2. Tag kyllingen af varmen og lad den trække i vandet i minimum 10 minutter, gerne længere.
  3. Kyllingen tages op af vandet og rives i strimler med to gafler. Bland kyllingestrimlerne med ketchup og krydderier, og smag til med salt og peber
Coleslaw
  1. Kålen snittes fint, Gulerødderne skrælles og rives fint. Bland gulerødder, kål, fraiche, sennep, sukker og salt og peber sammen i en skål. Lad det gerne trække lidt på køl.
Roulade
  1. Alle ingredienser til roulade dejen piskes sammen og hældes ud i en stor bradepande beklædt med bagepapir. Bag rouladen midt i ovnen i ca. 30 minutter.
  2. Fordel coleslaw og kylling på rouladen, og rul den sammen. Du kan forsøge at skære den i skiver, det kan dog være svært, så jeg plejer at skære den i kvarte.
  3. Velbekomme!
Recipe Notes

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/madroulade-med-pulled-chicken-og-coleslaw/feed/ 0 4416 Kyllingefrikadeller med kikærter https://sundpaabudget.dk/recipe/kyllingefrikadeller-med-kikaerter/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kyllingefrikadeller-med-kikaerter https://sundpaabudget.dk/recipe/kyllingefrikadeller-med-kikaerter/#comments Tue, 10 Dec 2019 11:40:34 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=4296
Kyllingefrikadeller med kikærter
Antal personer4-5 personer
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid15 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Hæld væden fra kikærterne og blend dem til en jævn masse.
  2. Bland kylling, kikærter, revet løg, æg og krydderier sammen til en fars, og lad det trække 5-10 minutter.
  3. Form farsen til små frikadeller og steg dem på begge sider i lidt olie på en varm pande.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/kyllingefrikadeller-med-kikaerter/feed/ 1 4296 Juleboller https://sundpaabudget.dk/recipe/juleboller/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=juleboller https://sundpaabudget.dk/recipe/juleboller/#respond Tue, 19 Nov 2019 11:01:33 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=4180
Juleboller
Antal personer22 stk
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid10 minutter
Ventetid60 minutter
Ingredienser
Pensling
Instruktioner
  1. Lun mælken indtil at den er håndvarm. Opløs gæren i mælken.
  2. Tilsæt æg, olie, honning, kardemomme, kanel, salt, hakkede rosiner/dadler/chokolade, nødder og revet æble, og bland det rundt. Tilsæt hvid hvedemel og tilsæt herefter det almindelig hvedemel lidt af gangen indtil dejen er fast og kun let klistret.
  3. Ælt dejen godt igennem og stil dejen til hævning et lunt sted i 40-50 minutter .
  4. Tænd ovnen på 200 grader.
  5. Form dejen til boller og læg dem på en bageplade med bagepapir. Lad bollerne efterhæve 15-20 minutter.
  6. Pensel bollerne med pisket æg og bag dem midt ovnen i ca. 15 minutter.
  7. Lad bollerne køle lidt af på en rist inden servering.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/juleboller/feed/ 0 4180 Sunde julepandekager med appelsin og kanel https://sundpaabudget.dk/recipe/sunde-julepandekager-med-appelsin-og-kanel/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=sunde-julepandekager-med-appelsin-og-kanel https://sundpaabudget.dk/recipe/sunde-julepandekager-med-appelsin-og-kanel/#respond Mon, 18 Nov 2019 15:23:47 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=4168
Sunde julepandekager med appelsin og kanel
Antal personer4-6 personer
Forberedelses tid10 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Ingredienser
Tilbehør
Instruktioner
  1. Kom alle ingredienserne til pandekagerne (på nær fedtstof) i en skål og blend det til en jævn dej med en stavblender.
  2. Lad dejen trække ca. 10 minutter og rør i den igen inden stegning.
  3. Opvarm en pande med lidt fedstof og brug ca. 2-3 spsk dej til hver pandekage (de bliver små og lidt tykke).
  4. Pandekager steges 1-2 minutter på hver side.
  5. Pandekagerne kan spises som de er, med det tilbehør man godt kan lide eller kolde i madpakken. Pandekagedejen kan også bruges i et vaffeljern til julevafler.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/sunde-julepandekager-med-appelsin-og-kanel/feed/ 0 4168 Græsk Pastitsio https://sundpaabudget.dk/recipe/graesk-pastitsio/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=graesk-pastitsio https://sundpaabudget.dk/recipe/graesk-pastitsio/#respond Wed, 21 Aug 2019 14:15:42 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3860
Græsk Pastitsio
Forberedelses tid30 minutter
Tilberedningstid35 minutter
Ingredienser
Kødsauce
Bechamelsauce
Andet
Instruktioner
  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Kog pastaen i letsaltet vand så den stadig har bid og stil til side.
Kødsauce
  1. Opvarm olie i en gryde og svits løg og hvidløg til løgene er klare. Tilsæt kødet og brun det af.
  2. Tilsæt flåede tomater, revet gulerod, peberfrugt i tern samt krydderier, bouillon og balsamico, og lad saucen simre imens du laver bechamelsauce. Smag til med salt og peber (og fjern laurbærbladene).
Bechamelsauce
  1. Smelt smørret eller opvarm olien i en gryde ved middelvarme. Tilsæt mel og pisk det godt igennem.
  2. Tilsæt mælken lidt ad gangen og rør konstant således at det ikke klumper. Blev ved med at piske indtil sovsen samler sig. Tilsæt ost, og rør det ud i saucen.
  3. Tag saucen af varmen og slå et æg i ad gangen, imens du pisker. Smag til med salt, peber og muskatnød.
Pastitsio
  1. Kom 2/3 af de kogte pastapenne i et ildfastfad. Hæld kødsaucen over pastaen og læg herefter et lag af de sidste pastapenne ovenpå. Slut af med at fordele bechamelsaucen jævnt udover.
  2. Bag pastitsioen i ovnen i ca. 30-40 minutter indtil den er gylden på toppen.
  3. Lad gerne pastitsionen trække i 5-10 minutter inden servering.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/graesk-pastitsio/feed/ 0 3860 Krydrede oksefrikadeller https://sundpaabudget.dk/recipe/krydrede-oksefrikadeller/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=krydrede-oksefrikadeller https://sundpaabudget.dk/recipe/krydrede-oksefrikadeller/#respond Fri, 02 Aug 2019 13:24:34 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3789
Krydrede oksefrikadeller
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid10 minutter
Ingredienser
Tilbehør
Instruktioner
  1. Bland alle ingredienserne til farsen sammen og lad farsen trækker 10 minutter i køleskabet.
  2. Rul farsen til små frikadeller og sted dem i lidt olie på en varm pande.
  3. Servér med tabouleh og lune pitabrød.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/krydrede-oksefrikadeller/feed/ 0 3789 Brownie med kidneybønner https://sundpaabudget.dk/recipe/brownie-med-kidneyboenner/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=brownie-med-kidneyboenner https://sundpaabudget.dk/recipe/brownie-med-kidneyboenner/#respond Thu, 01 Aug 2019 09:59:26 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3744
Brownie med kidneybønner
Antal personer12 stykker
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid30 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Hæld vandet fra bønnerne og skyl dem godt.
  3. Blend først mandler fint til mel.
  4. Tilsæt bønner, æg, olie, dadler (uden sten), kakao, honning samt salt og blend dejen jævn og ensartet.
  5. Hak chokoladen i grove stykker og rør den i dejen.
  6. Kom bagepapir i en kageform, og hæld dejen op i. Brownien skal ikke være ret høj, så vælg gerne i stor form.
  7. Bag kagen i ovnen i 20-25 minutter.
  8. Tag kagen ud af ovnen, og lad den køle helt af i køleskabet inden den spises. (Den kan evt. kommes i fryseren hvis man er utålmodig).
Recipe Notes

Pris pr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/brownie-med-kidneyboenner/feed/ 0 3744 Veggiedeller med hjemmelavet tomatsalsa https://sundpaabudget.dk/recipe/veggiedeller-med-hjemmelavet-tomatsalsa/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=veggiedeller-med-hjemmelavet-tomatsalsa https://sundpaabudget.dk/recipe/veggiedeller-med-hjemmelavet-tomatsalsa/#respond Thu, 30 May 2019 15:47:06 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3501
Veggiedeller med hjemmelavet tomatsalsa
Forberedelses tid20 minutter
Tilberedningstid15 minutter
Ingredienser
Veggiedeller
Tomatsalsa
Instruktioner
Veggiedeller
  1. Vask og skræl kartofler og gulerødder. Pil løg og hvidløg, og vask squashen.
  2. Riv alle grøntsagerne fint.
  3. Læg de revne grøntsager på midten af et viskestykke, vikl det omkring grøntsagerne og vrid så meget væde som muligt ud af dem. Det er vigtigt at vride grøntsagerne på denne måde, da det ikke er muligt at presse nok væske ud med hænderne.
  4. Rør grøntsagerne med æg, mel og krydderier.
  5. Opvarm lidt olie på en pande og form grøntsagsfarsen til små fine frikadeller - de er nemmeste at stege hvis de ikke bliver for store. Dellerne steges ved middelvarme, til de har en gylden stegeskorpe på begge sider og er gennemstegt.
Tomatsalsa
  1. Vask og skær tomaterne og peberfrugten i små fine tern. Skræl løg og hvidløg, og hak dem fint.
  2. Bland en dressing af olie, balsamico, sukker og krydderier.
  3. Vend tomat, peberfrugt, løg og hvidløg sammen med dressingen. Smag salsaen til med salt og peber.
  4. Lad gerne salsaen trække i køleskabet 30 minutter.
Recipe Notes

Pris pr person: ca. 8 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/veggiedeller-med-hjemmelavet-tomatsalsa/feed/ 0 3501 Krydret hakkebøf med grøntsagsrösti og fraichedip https://sundpaabudget.dk/recipe/krydret-hakkeboef-med-groentsagsrosti-og-fraichedip/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=krydret-hakkeboef-med-groentsagsrosti-og-fraichedip https://sundpaabudget.dk/recipe/krydret-hakkeboef-med-groentsagsrosti-og-fraichedip/#respond Fri, 03 May 2019 16:06:02 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3373
Krydret hakkebøf med grøntsagsrösti og fraichedip
Forberedelses tid30 minutter
Tilberedningstid30 minutter
Ingredienser
Krydrede hakkebøffer
Grøntsagsrösti
Fraichedip
Instruktioner
Grøntsagsrösti
  1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
  2. Skræl gulerødder, løg og kartofler, og vask squashen. Riv grøntsagerne groft på et rivejern.
  3. Læg de revne grøntsager på midten af et viskestykke, vikl det omkring grøntsagerne og vrid så meget væde som muligt ud af dem. Det er vigtigt at vride grøntsagerne på denne måde, da det ikke er muligt at presse nok væske ud med hænderne.
  4. Pisk æggene sammen med timian, salt og peber ,og rør det herefter sammen med grøntsagerne. Tilsæt til sidst melet.
  5. Læg bagepapir på en bageplade. Brug 2 spsk af grøntsagsblanding til hver røsti - form dem til små flade klatter på papiret.
  6. Bag röstierne i ovnen i 20-25 minutter til de er gyldne og let sprøde.
Krydrede hakkebøffer
  1. Bland oksekødet med de øvrige ingredienser og lad det trække lidt.
  2. Form farsen til 4 bøffer og steg dem på panden i lidt olie til de gennemstegte. Krydr med salt og peber.
Hvidløgsdip
  1. Bland alle ingredienserne sammen og smag til med salt og peber.
  2. Servér hakkebøfferne med rösti og hvidløgsdip.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/krydret-hakkeboef-med-groentsagsrosti-og-fraichedip/feed/ 0 3373 Lynhurtige grove madbrød med krydderurter https://sundpaabudget.dk/recipe/lynhurtige-grove-madbroed-med-krydderurter/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=lynhurtige-grove-madbroed-med-krydderurter https://sundpaabudget.dk/recipe/lynhurtige-grove-madbroed-med-krydderurter/#respond Sat, 09 Mar 2019 08:53:59 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2834
Grove madbrød
Antal personer12 stk
Forberedelses tid10 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Opvarm vandet til det er lunkent/håndvarmt og rør gæren ud i vandet.
  2. Tilsæt salt, sukker, æg, rosmarin, timian og hvidløg.
  3. Tilsæt fuldkornsmelet og rør det ud i dejen.
  4. TIlsæt hvedemel lidt ad gangen. Dejen skal være meget klistret (næsten grødagtig) ellers risiskere du at den ikke vil hæve.
  5. Læg bagepapir på en bageplade og klat dejen ud til ca. 12 boller/klatter. Dejen vil ikke kunne formes til boller, men forsøg så godt som muligt. Drys evt. med lidt solsikkefrø eller lign.
  6. Bagepladen sættes i en kold ovn (det er vigtigt!), og bages ved 225 grader i 18-22 minutter. Hold øje med dem undervejs.
Recipe Notes

Pris: ca. 1 kr pr. bolle

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/lynhurtige-grove-madbroed-med-krydderurter/feed/ 0 2834