Ugens suppe er en kækker karrysag med ris, peberfrugt og kokosmælk. Har du lyst kan du også tilføje 1 dl røde linser og lade dem koge med i 20 minutter. Det øger protein og fibermængden i retten, og er med til at give ekstra mæthed 🙂 Linserne suger en del væske, så du skal sandsynligvis supplere op med lidt ekstra vand også. God fornøjelse!

Pingback: Sund madplan uge 4 - Sund på budget
Er det 1,5 DL ris? 🙂
Ja
Synes du man kan lave den med kokosmælk light? 🙂
Det kan man godt, men så bliver saucen mere kedelig 😉