Lækker vegetarisk pålæg som er velegnet til rugbrød, sandwich eller fyld på spinatvafler.
Kikærtesalat m. karry
Course: Vegetar, Frokost, MadpakkeAntal
portion
1
Forberedelsestid
10
minutesTilberedningstid
5
minutesFryseegnet
Nej
Det skal du bruge
1 ds kikærter i lage
1 æble
0,5 bundt forårsløg
3 spsk cornichoner eller drueagurker, finthakket
3 spsk fraiche 5%
1 spsk mayonnaise
1 tsk sennep (gerne dijon)
1 spsk karry
1 tsk sukker
1 skvæt citron
salt og peber
Sådan gør du
- Hæld lagen fra kikærterne og skyl dem.
- Vask og hak æble, forårsløg og cornichoner/drueagurk fint.
- Rør de finthakkede ingredienser sammen med kikærter og de øvrige ingredienser. Smag kikærtesalaten til med salt, citron og evt, mere karry el. sukker.
- Server kikærtesalaten sammen med ristet brød eller rugbrød.
