Dagens menu er en lækker og nem omgang nemlig kyllingehakkebøf. Kyllingehakkebøffer kan varieres på et utal af måder – du kan putte revne grøntsager i, chili, asiatisk eller middelhavs inspirerede krydderier, kun fantasien sætter grænser 🙂
Kyllingehakkebøf m. pasta pesto og varm bønnesalat
Course: KyllingAntal
4
personerForberedelsestid
30
minutesTilberedningstid
20
minutesFryseegnet
Ja
Det skal du bruge
- Kyllinge hakkebøf
450 g hakket kylling max 10% fedt
2 tsk basilikum tørret
1 fed hvidløg
salt og peber
- Varm bønnesalat
400 gr grønne bønner haricots verts
250 g cherrytomater i halve
1 stort løg finthakket
2 fed hvidløg finthakket
2 spsk olie
1,5 tsk oregano tørret
1 spsk balsamico el. citronsaft
salt og peber
- Pasta pesto
300 g fuldkornspasta
1 gl pesto, grøn
evt et drys revet parmesan
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader.
- Kyllingebøf
- Rør kyllingefarsen med basilikum og hvidløg, og form til 4 bøffer. Krydr dem med salt og peber, og steg dem på panden i lidt olie til de er gennemstegt (ca. 4 min. påå hver side).
- Varm bønnesalat
- Kog bønnerne i 2-3 minutter, og hæld dem over i et ildfast fad.
- Hak løg og hvidløg fint, skær tomaterne i halve og bland dem sammen med bønnerne.
- Hæld olie, krydderier og balsamico ud over grøntsagerne.
- Bag salaten i 8 minutter ved 200 grader og server.
- Pasta pesto
- Kog pastaen som anvist på pakken. Hæld vandet fra og bland pestoen i pastaen. Serveres med et drys parmesan.
Hej Britt
Hvor mange grader skal ovnen være på i forhold til salaten?
Mvh, Christina
Hej,
Opskriften siger 200 grader 🙂
Mvh
Merete