Super nemme og lækre pizzaer med krydret BBQ sauce og kylling 🙂 Jeg har brugt jalapenos, men ønsker man en mildere udgave, kan de erstattes med grøn peberfrugt.
Minipizza med BBQ kyllling
Ingredienser
- 300 g kyllingebryst- eller inderfilet
- 2 tsk paprika
- salt og peber
- 1,5 dl BBQ sauce
- 6 fuldkornspitabrød
- 150 g revet mozzarella max 15%
- 1 alm. løg eller rødløg
- 1 ds majs
- jalapenos efter smag
- 4 store gulerødder i stave
- 1 agurk i stave
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader.
- Skær kyllingen i mindre stykker, og opvarm lidt fedtstof på en pande. Steg kyllingen sammen med paprika, salt og peber til den gennemstegt.
- Vend et par skefulde BBQ sauce sammen med kyllingen og tag den af varmen.
- Flæk pitabrødene over i 2 dele og læg dem på en bagplade med bagepapir.
- Smør dem BBQ sauce og fordel kylling, ost, majs, løg og jalapenos på de halverede pitabrød.
- Bag dem i ovnen i ca. 10-15 minutter til osten er gylden.
- Server med grøntsagsstave.
Ønsker du at se næringsindholdet på opskrifterne? Så bliv medlem og få adgang med det samme.n
Rigtig lækker opskrift – tak!