one pot pasta

One pot pasta med krydret kylling og peberfrugt

Der findes efterhånden mange udgaver af den populære one pot pasta. Her er den i en udgave med en lækker cremet paprikasauce og peberfrugt 😛

One pot pasta med krydret kylling og peberfrugt

3 from 6 votes
Recipe by Britt // Sund på budget Course: Kylling
Antal

4

personer
Forberedelsestid

15

minutes
Tilberedningstid

30

minutes
Fryseegnet

Ja

Det skal du bruge

  • 400 g kyllingebryst

  • 1 spsk olie

  • 1 spsk paprika

  • chili el. cayennepeber efter smag

  • 2 peberfrugter

  • 1 alm løg el. rødløg

  • 3 fed hvidløg

  • 300 g fuldkornspasta

  • 7,5 dl vand

  • 2,5 dl madlavningsfløde 4%

  • 1 bouillonterning

  • 1 lime, saften

  • 50 g revet ost (mozzarella, emmentaler, parmesan, osv.)

  • salt og peber

Sådan gør du

  • Skær kylling, løg og peberfrugt i strimler.
  • Opvarm lidt olie i en stor gryde.
  • Tilsæt kylling samt paprika og chili. Lad det stege et par minutter til kyllingen har taget farve.
  • Tilsæt løg og peberfrugt samt presset hvidløg og lad det stege med et par minutter.
  • Tilsæt pasta, vand, madlavningsfløde og bouillonterning, og bring retten i kog.
  • Lad retten simre til pastaen er kogt mør og saucen er kogt ind. Rør undervejs, så det ikke brænder på i bunden.
  • Tilsæt revet ost og limesaft, og rør det ud i retten. Smag til med salt og peber.

Noter

  • Har du en rest squash, frisk spinat eller aubergine, smager det også rigtig godt i retten.

One Comment

  1. Henrik Greve

    Stor succes med ungerne….. Smagte rigtig godt

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*