One pot pasta med kylling

One pot pasta med kylling, tomat og squash

One pot pasta er en super nem og lækker ret, som kan varieres på et utal af måder. Denne udgave er med en god portion grøntsager samt kylling. Hvis du bruger frossen kylling, så husk at sætte det til optøning i køleskabet om morgenen, så den er klar til brug til aftensmaden.

One pot pasta med kylling, tomat og squash

5 from 1 stem
Opskriften er lavet af Britt // Sund på budget Ret Kylling, One pot
Antal

4

personer
Forberedelsestid

15

minutter
Tilberedningstid

15

minutter
Fryseegnet

Ja

Det skal du bruge

  • 300 g 300 fuldkornspasta el. spaghetti

  • 3-400 g 3-400 kyllingebryst eller inderfilet

  • 250 g 250 cherrytomater eller tomater

  • 2 2 alm løg

  • 2 fed 2 hvidløg presset

  • 1 1 squash revet

  • 3 3 gulerødder revet

  • 1 spsk 1 oregano

  • 1 spsk 1 timian

  • 2 tsk 2 paprika

  • 6 dl 6 kyllingebouillon vand + 1 terning

  • salt og peber

  • 1 spsk 1 olie

Sådan gør du

  • Skyl og skær cherrytomater i både, løgene hakkes fint.
  • Skræl gulerødderne og riv dem fint. Squashen vaskes og rives fint.
  • Skær de optøede kyllingebryster ud i tern.
  • Varm olien en stor gryde og svits kyllingen et kort øjeblik.
  • Kom alle ingredienserne (tomat, pasta, squash, gulerod, løg, presset hvidløg, krydderier) op i gryden og dæk med kyllingebouillon.
  • Kog pastaretten op og rør undervejs.
  • Retten skal koge i ca. 10-12 minutter til pastaen er mør.
  • Serveres straks, velbekomme!

3 Comments

  1. Pingback: Sund madplan uge 50 - Sund på budget

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

*