One pot pasta med kylling, tomat og squash

One pot pasta er en super nem og lækker ret, som kan varieres på et utal af måder. Denne udgave er med en god portion grøntsager samt kylling. Hvis du bruger frossen kylling, så husk at sætte det til optøning i køleskabet om morgenen, så den er klar til brug til aftensmaden.

One pot pasta med kylling, tomat og squash

0 from 0 votes
Recipe by Britt // Sund på budgetCourse: Kylling, One pot
Antal

4

personer
Forberedelsestid

15

minutes
Tilberedningstid

15

minutes
Fryseegnet

Ja

Det skal du bruge

  • 300 g fuldkornspasta el. spaghetti

  • 3-400 g kyllingebryst eller inderfilet

  • 250 g cherrytomater eller tomater

  • 2 alm løg

  • 2 fed hvidløg presset

  • 1 squash revet

  • 3 gulerødder revet

  • 1 spsk oregano

  • 1 spsk timian

  • 2 tsk paprika

  • 6 dl kyllingebouillon vand + 1 terning

  • salt og peber

  • 1 spsk olie

Sådan gør du

  • Skyl og skær cherrytomater i både, løgene hakkes fint.
  • Skræl gulerødderne og riv dem fint. Squashen vaskes og rives fint.
  • Skær de optøede kyllingebryster ud i tern.
  • Varm olien en stor gryde og svits kyllingen et kort øjeblik.
  • Kom alle ingredienserne (tomat, pasta, squash, gulerod, løg, presset hvidløg, krydderier) op i gryden og dæk med kyllingebouillon.
  • Kog pastaretten op og rør undervejs.
  • Retten skal koge i ca. 10-12 minutter til pastaen er mør.
  • Serveres straks, velbekomme!

3 Comments

  1. Pingback: Sund madplan uge 50 - Sund på budget

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*