One pot pasta med pepperoni og soltørrede tomater

One pot pasta med pepperoni og soltørrede tomater

En virkelig skøn og smag fuld one pot pasta med pepperoni og tomater 😛

One pot pasta med pepperoni og soltørrede tomater

One pot pasta med pepperoni og soltørrede tomater

4.80 fra 5 stemmer
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Ret One pot
Køkken Italiensk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 100 g pepperoni el. chorizo i skiver
  • 1 spsk olie
  • 1 løg
  • 3 fed hvidløg
  • 1 peberfrugt
  • 400 g cherrytomater el. alm tomater
  • 10 soltørrede tomater
  • 300 g fuldkornspasta el. spaghetti
  • 2 tsk basilikum
  • 8 dl vand
  • 100 g flødeost evt. light

Sådan gør du
 

  • Hak løg, peberfrugt og soltørrede tomater i fine tern. Skær tomaterne i grove stykker og pres hvidløgene.
  • Skær evt. pepperoni stykkerne i lidt mindre stykker – jeg delte dem i fire.
  • Opvarm lidt olie i en gryde og rist pepperoni stykkerne til de er gyldne.
  • Tilsæt løg og hvidløg og steg det ed til løgene er klare.
  • Tilsæt peberfrugt, tomater og soltørrede tomater, og lad det stege med 1 minutstid.
  • Tilsæt krydderier, bouillon, vand og spaghetti.
  • Lad det simre ved lav varme til vandet er kogt ind og spaghettien er al dente.
  • Rør en klat flødeost ud i retten og smag til med salt, peber og evt, mere krydderi efter smag.
Ønsker du at se næringsindholdet på opskrifterne?
bliv medlem og få adgang med det samme.

One Comment

  1. Smager SÅ godt!

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




*