Seneste indlæg

mac'n'cheese med blomkål

Vegetarisk madplan uge 42

Godeftermiddag 🙂 Næste uges lækre vegetariske madplan er klar til de af jer der har lyst til at spise mindre kød eller helt undlade det i kosten. Opskrifterne på planen indeholder ikke kød og fisk, men der er stedet fokus på proteiner fra bønner, linser, mælkeprodukter og æg. Prisen for […]

Cajun chicken pasta

Vegetariske one pot cajun pasta

En rigtig lækker vegetarisk udgave af min one pot cajun chicken. Her er kyllingen erstattet med kikærter, men du kan også bruge chick free hvis du er mere til det. Det gode ved kikærterne er dog at det tæller med i vores daglige grøntsagsindtag 😉

Fyldt svinemørbrad

Sund madplan uge 41

Godmorgen derude i stuerne. September er slut, og det blev tid til oktobers første sunde og billige madplan. Der er en ny tærte på planen med et let syrlig salat til, og ellers så er der selvfølgelig en lækker og ultranem vegetarretter samt mange andre lækkerier. Prisen for denne uges […]

Sandwich med torskerognssalat

Sund ugeplan for singler uge 41

Godeftermiddag! Jeg har lavet en ny ugeplan (frokost og aftensmad i 7 dage) for singler, der gælder for uge 41. Jeg har lavet ugeplanen efter hvordan jeg selv spiste og planlagde da jeg boede alene, hvilket bl.a. betyder at der ikke nødvendigvis er en ny ret på menuen hver dag, […]

Vegetacos

Vegetarisk madplan uge 41

Godeftermiddag 🙂 Jeg vil starte med at sige tak for den overvældende modtagelse af den første vegetariske madplan – jeg har fået så mange søde beskeder, og jeg er så glad for at I er tilfredse med planen. Næste uges vegetariske madplan byder også på en masser lækkerier der både […]

vegetarburger

Sund madplan uge 40

Godmorgen, så er det sørme igen blev tid til en ny sund og billig madplan fyldt med lækre retter 🙂 Der er helt ny vegetarisk burger på menuen, og den kan I roligt kaste jer ud i – den er super god, og kan overbevise de fleste kødspisere 😉 Derudover […]

Chicken tikka masala

Chick free tikka masala

Den klassiske chicken tikka masala her i en vegetarisk udgave, hvor kyllingen er skiftet ud med chickfree (tidl. pipfri). Retten er stadig fyldt med smag og super lækker cremet sauce. Ønskes en vegansk udgave, udskiftes fraiche med et vegansk alternativ.

vegetar lasagnette

Vegetarisk madplan uge 40

Halløj! Som proklameret, udkommer i dag den første af de faste vegetariske madplaner 🙂 De af jer der følger med på instagram, ved at jeg har levet vegetarisk i september for, at få lavet en masse nye lækre opskrifter til jer – med masser af smag og grønt. Opskrifterne på […]

quinoadeller

Sund madplan uge 39

Godmorgen derude 🙂 Så er det blevet lørdag og det betyder en ny sund og billig madplan for uge 39 ligger klar til jer.Der er en ny og super lækker vegetarret på madplanen – det er nok de bedste vegetardeller jeg har smagt, så jeg synes bestemt at I skal […]

Indisk kartoffelcurry med brød

Ugeplan for singler uge 39

Godeftermiddag! Jeg har lavet en ny ugeplan (frokost og aftensmad i 7 dage) for singler, der gælder for uge 39. Jeg har lavet ugeplanen efter hvordan jeg selv spiste og planlagde da jeg boede alene, hvilket bl.a. betyder at der ikke nødvendigvis er en ny ret på menuen hver dag, […]

kartoffelpizza

Hvid kartoffelpizza

Jeg elsker kartoffelpizza, både den med bacon, men også denne super lækre vegetariske udgave med smørost, hvidløg og rosmarin 😛Den fungerer også rigtig godt i madpakken.

Sund boller i karry

Sund madplan uge 38

Godmorgen derude 🙂 Jeg håber I har nydt ugen og er klar til den nye sunde og billige madplan for uge 38.Også i denne uge er der et par nye retter på planen i form af en super lækker tærte med karamelliserede løg og så byder “rugbrødsdagen” på rejemadder, oh […]

chana masala

Ugeplan for singler uge 38

Godeftermiddag! Jeg har lavet en ny ugeplan (frokost og aftensmad i 7 dage) for singler, der gælder for uge 38. Jeg har lavet ugeplanen efter hvordan jeg selv spiste og planlagde da jeg boede alene, hvilket bl.a. betyder at der ikke nødvendigvis er en ny ret på menuen hver dag, […]

avocadotoast

Avocadotoast med spejlæg

De her avocadotoast er bare super lækre og kan spises både til morgenmad, frokost og aftensmad 🙂 De kan laves både med og uden ost, og ønsker du dem veganske dropper du selvfølgelig bare ost og æg.

rødbedebøf

Rødbedebøf bearnaise

De her er nogen af de lækreste grøntsagsbøffer jeg har smagt 😛 Rødbedebøfferne har en god konsistens og vigtigste af alt, en super god smag. Her er de serveret ala bøf bearnaise, men de gør dig også godt i burgere 🙂

Svenske kødboller

Sund madplan uge 37

Godmorgen derude 🙂 Jeg håber I har nydt ugen og er klar til den nye sunde og billige madplan for uge 37. Der er et par nye retter på planen i form af vegetarisk lasagnette og svenske kødboller med mos – dem kan I godt glæde jer til! 😛 Prisen […]

Ugeplan for singler uge 37

Godeftermiddag! Jeg har lavet en ny ugeplan (frokost og aftensmad i 7 dage) for singler, der gælder for uge 37. Altså den kan godt bruges andre uger, men der er beregnet tilbud med i prisen 😉Jeg har lavet ugeplanen efter hvordan jeg selv spiste og planlagde da jeg boede alene, […]

vegetar lasagnette

Vegetar Lasagnette

En lækker vegetarisk udgave af den traditionelle lasagnette. Ønsker du at lave retten vegansk kan du skifte mælk og mozzarella ud med plantebaserede alternativer.

Kylling i karry

Sund madplan uge 36

Godmorgen! Sommeren er slut og vi går efteråret i møde med alt hvad det indebærer. Personligt elsker jeg efterår – masser af strik, indendørs hygge, supper, simremad og ikke mindst græskar i alle afskygninger 😀 Efterårssæsonen vil selvfølgelig smitte af på madplanerne, og det er altså desværre slut med grillretterne […]

Svenske kødboller

Svenske kødboller med mos

Dagens ret er en rigtig lækker hyggeret, som mange måske forbinder med en tur i IKEA. Uden at sige noget ondt om IKEAs udgave, så smager den hjemmelavede udgave altså bare bedre, og så er den faktisk også ret nem at lave 🙂

Æggesalat på bræt med rugbrød

Ugeplan for singler og studerende

Fordi I er så mange der har efterspurgt det, har jeg forsøgt mig med noget nyt, eller næsten nyt i hvert fald. Jeg har lavet et par singlemadplaner før i samme stil som familiemadplanen. Jeg har dog ikke haft tiden til at lave dem hver uge, og derudover så giver […]

taco skaller

Sund madplan uge 35

Godmorgen i stuen! 🙂 Det er blevet tid til den nye sunde og billige madplan for uge 35. Sommeren går snart på held, og det betyder at suppe-søndag så småt vil begynde at vende tilbage, men bare rolig jeg holder også fast i nogen af de sommerlige retter lidt endnu […]

chana masala

Sund madplan uge 34

Godmorgen alle I skønne mennesker 🙂 Næste uges sunde og billge madplan er blevet klar til jer, med både nye og “gamle” retter på menuen.Derudover har jeg prøvet noget nyt (ja, du hørte rigtigt) 😉 Jeg har nemlig lavet en lille video, hvor jeg fortæller om madplanen og kommer med […]

chana masala

Chana masala med blomkål

Ugens vegetarret byder på den lækre masala med kikærter (chana) og blomkål. Der er smæk på smagen og de varme krydderier, og det er altså bare lækkert med en klat køling friache på toppen.

grøntsager

Sunde madpakker på budget

En læser spurgte mig på instagram, om jeg ikke ville komme med noget inspiration til sunde madpakker på budget, og det vil jeg naturligvis gerne. Indlægget er målrettet madpakker til skolebørn samt voksne. Hvad indeholder en sund madpakke? Lad os først tage et kig på, hvad en sund madpakke bør […]

Svinefilet med kartoffelsalat

Sund madplan uge 33

Godmorgen! Så ramt sommeren da ellers bare for fuld hammer 😀 Det har selvfølgelig haft indflydelse på næste uges sunde og billige madplan, som er fyldt med sommer- og grillvenlige retter. Prisen for denne uges madplan er 363 kr for 2 voksne og 2 store børn 🙂 Planen gælder fra mandag den […]

Tærte med kylling og broccoli

Sund madplan uge 32

Godmorgen! Så er vi sørme klar til første sunde og billige madplan for august – hvor forsvandt juli lige hen?Sommerevejret lader stadig vente på sig, men jeg har været optimistisk og smidt en grillegnet ret på i weekenden, så er der ikke andet for end at krydse fingre (eller lave […]

Pastasalatmedkikærter

Sund madplan uge 31

Halløj med jer, så er der en ny sund og billig madplan klar 🙂 Juli er snart forbi, og jeg synes slet ikke vi har haft nogen sommer endnu (eller udsigt til det for den sags skyld), derfor har jeg heller ikke lagt det store fokus på grillretter i den […]

cremet pasta med champignon

Vegetarisk madplan #5

Rigtig mange er hoppet med på den kødfri bølge, og det betyder også at jeg oplever en ret stor efterspørgsel på vegetariske madplaner, så her kommer endnu en sund og lækker madplan uden kød og fisk.Madplanen er lavet og beregnet uden tilbud, således at den kan bruges hvilken som helst […]

Mørbradalacreme

Sund madplan uge 30

Godmorgen! Den nye sunde og billige madplan er endnu engang blevet klar til jer 🙂 I denne uge skal vi både et smut til Indien, Grækenland og Italien. så selvom det varme vejr lader vente på sig, kan vi stadig få lidt stemning af sydligere himmelstrøg 😉

Sommerflæskesteg

Sund madplan uge 29

Glædelig lørdag 🙂 Det er blevet tid til næste uges sunde og billige madplan, og der intet mindre end 4 nye retter på planen. Jeg tænkte, at nu hvor mange af os ikke skal ud og rejse i år, at vi i stedet kunne tage på en lille kulinarisk tur […]

Chicken tikka masala

Sund madplan uge 28

Godmorgen derude 🙂 Så ramte vi juli, og det er blevet tid til en ny sund og billig madplan. Sommervejret er sat lidt på standby, og det samme er grillmaden her på bloggen – begge dele skal selvfølgelig nok vende tilbage i løbet af juli 😉Der er til gengæld et […]

Sund madplan uge 27

Godmorgen, jeg håber I kan holde varmen derude og har nydt en uge med en masse lækker (grill)mad. Næste uges sunde og billige madplan er klar til jer – der er ikke helt samme fokus på grillmad i den kommende uge, men der er selvfølgelig et par grillegnet retter til […]

Pestokartofler kylling

Sund madplan uge 26

Glædelig lørdag! Det er blevet tid til næste uges sunde og billige madplan – denne gang i en absolut grillvenlig version. Flere af jer har efterlyst mere mad til grillen, og jeg har forsøgt så godt jeg kan. Udfordringen ligger lidt i at lave retter som både er knaldgode på […]