| Antal personer |
portion
|
Ingredienser
- 2 kg hyldebær m. stilk
- 1,5 liter vand
- Sødemiddel svarende til 200 g. sukker
- Har du æbler kan du med fordel koge dem med de giver en god smag til saften.
Ingredienser
|
|
Instruktioner
- Kom hyldebær, sødemiddel og vand i en stor gryde, og bring gryden i kog.
- Lad saften koge i 20 minutter ved lav varme, og sluk så for varmen.
- Lad saften trække i gryden i 30 minutter. Smag evt. til med sødemiddel.
- Hæld saften igennem en si eller sigte, eller gør som jeg, hæld saften igennem et viskestykke i et dørslag for at få filtreret alt grumsen fra.
- Hæld den dernæst på flasker eller i en kande, og stil på køl. Husk at saften ikke kan holde sig lige så længe som almindelig saftevand, da der ikke er tilsat noget holdbarhedsmiddel.
Del denne opskrift
