Tortellini i grøntsagssauce

Print Recipe
Tortellini i grøntsagssauce
Region Svinekød
Forberedelses tid 15 minutter
Tilberedningstid 15 minutter
Antal personer
Ingredienser
  • 500 g tortellini
  • 2 peberfrugter i fine tern
  • 2 løg i fine tern
  • 1 squash i fine tern
  • 1 aubergine i fine tern
  • 2 gulerødder revet
  • 2 fed hvidløg
  • 1 ds hakkede tomater
  • 2 dl vand
  • 1 bouillonterning høns eller grøntsag
  • 2 tsk paprika
  • 1 tsk timian
  • 1 tsk Oregano
  • 1 tsk sukker
  • evt. et skvæt balsamico
  • salt og peber
  • 2 spsk olie til stegning
Region Svinekød
Forberedelses tid 15 minutter
Tilberedningstid 15 minutter
Antal personer
Ingredienser
  • 500 g tortellini
  • 2 peberfrugter i fine tern
  • 2 løg i fine tern
  • 1 squash i fine tern
  • 1 aubergine i fine tern
  • 2 gulerødder revet
  • 2 fed hvidløg
  • 1 ds hakkede tomater
  • 2 dl vand
  • 1 bouillonterning høns eller grøntsag
  • 2 tsk paprika
  • 1 tsk timian
  • 1 tsk Oregano
  • 1 tsk sukker
  • evt. et skvæt balsamico
  • salt og peber
  • 2 spsk olie til stegning
Instruktioner
  1. Vask og hak grøntsagerne.
  2. Opvarm lidt olie i en gryde og svits først løg. Når løgene er klar tilsættes resten af grøntsagerne og svitses et par minutter.
  3. Tilsæt hakkede tomater og krydderier, og lad saucen simre 10 minutter. Smag til med salt og peber.
  4. Tortellinierne koges som anvist på posen og vendes sammen med grøntsagssaucen.
Del denne opskrift
 

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

*